記憶中的豌豆

文/暖風(fēng)淺淺【原創(chuàng)】

圓圓的豌豆是歲月里的清香

每年的這個(gè)時(shí)候,豌豆莢就上市了。正是春暖花開(kāi)的季節(jié),綠綠的豌豆莢新鮮飽滿,我總是在第一時(shí)間買(mǎi)些回來(lái)。

對(duì)豌豆莢我總是情有獨(dú)鐘,不僅僅因?yàn)樗贸?,而是因?yàn)樗D瓴啬湓谛睦?,扎根在心靈的深處,一旦觸碰便撩撥起思鄉(xiāng)的情結(jié),想起家鄉(xiāng)的那片土地。

我從小在農(nóng)村長(zhǎng)大,每一塊土地上是什么農(nóng)作物很熟悉。豌豆是夏初的農(nóng)產(chǎn)品,不像現(xiàn)在的豌豆上市那么早,它成熟的時(shí)間要來(lái)的晚些。

說(shuō)起豌豆,我的腦海里第一時(shí)間就想起了那塊生長(zhǎng)豌豆的土地,還有我的小姨。

小姨比我大兩歲,在我的心里小姨就像姐姐一樣。

在麥子抽穗的日子,麥田里有許多的雜草,外祖母會(huì)安排我們?nèi)グ尾?。拔回的草是給豬吃的。外祖母每年會(huì)養(yǎng)一頭豬。初夏的草很嫩,適合豬吃。

星期天的時(shí)候,我和小姨背上糞筐一塊到地里拔草。

走向麥田的必經(jīng)之路就是一條崎嶇不平的土路,土路的兩旁有麥田也有豌豆地,大片的麥田綠油油的,像一片綠色的海洋,微風(fēng)吹來(lái),麥田你擁我擠形成一片海浪,心會(huì)隨著綠色的海浪撒歡。

在土路的西邊有一塊豌豆地,這塊豌豆地在我的記憶里是一塊幸福的土壤。豌豆地里也有不少的雜草,雜草裸露在地面上,比麥田里的草要好找些。

從我記事以來(lái),每年這個(gè)時(shí)候,小姨和我都會(huì)在這片豌豆地里除草,這塊豌豆地不是外祖母家的地塊,但小姨和我愿意在這里拔草。

剛開(kāi)花的豌豆

這塊地離村莊最近,我和小姨會(huì)在這塊地里把草裝滿糞簍。累了的時(shí)候我和小姨會(huì)把豌豆莢摘下來(lái),剝開(kāi)豌豆莢生吃豌豆,這時(shí)的豌豆還沒(méi)有成熟,但水分還是很大的。剝開(kāi)豌豆莢,豌豆的粒就清晰地呈現(xiàn)在眼前,它里邊的豌豆粒一字排開(kāi),最多的豌豆有七八粒。當(dāng)把豌豆放入嘴里咀嚼,那種甜甜的味便充盈了味覺(jué)。

豌豆很嫩,每一個(gè)豆子里面都是甜甜的水。

臨近中午的太陽(yáng)直射在田野,田野里沒(méi)有遮陽(yáng)的地方,滾燙的土地總是在拔草中揚(yáng)起一片塵土。

我和小姨在豌豆地里細(xì)心地尋找著雜草,除去了雜草的豌豆地顯得精耕細(xì)作似的,一簇簇的豌豆莢耷拉著腦袋,在太陽(yáng)下飽吸著陽(yáng)光,等待成熟的日子。

我和小姨時(shí)不時(shí)會(huì)摘上幾個(gè)豌豆莢充饑解渴,等糞簍裝滿了草,我們就打算回家去了。

小姨說(shuō):“快中午了,咱們回去吧?!?/p>

聽(tīng)到小姨的話,我也就等待著回家。我和小姨每人背著一個(gè)裝滿了草的糞簍,開(kāi)始往家里走去。

到了家里外祖母會(huì)夸上我們幾句,然后拿出抹上香油和鹽的餅子,分給我和小姨一人一塊。吃著外祖母親自做的餅子,感覺(jué)餅子是香甜的。

這樣的日子持續(xù)了幾年,在我的印象中,那片青青的豌豆地也成為記憶最深的土地。

每當(dāng)早春來(lái)到的時(shí)候,豌豆地開(kāi)滿了白色的小花,我和小姨喜歡這塊地,也喜歡這塊地里的豌豆莢,更喜歡在這塊地里拔草。

以后這塊地的主人知道了我和小姨把豌豆地的雜草都拔了,高興得合不攏嘴,逢人便夸我和小姨。其實(shí)我們是為豬尋找草食,在不經(jīng)意間卻做了一件好事,除去雜草的豌豆地,豌豆莢長(zhǎng)得更大了。

記得有一年這塊地的主人提著一大兜的豌豆送到外祖母的家里,外祖母說(shuō)什么也不接這已經(jīng)曬干的豌豆,豌豆地的主人說(shuō),她的豌豆地收成越來(lái)越好,多虧了我和小姨把地里的草拔凈了。

聽(tīng)外祖母說(shuō)了這件事,自己的心里嘻滋滋的,心想拔草還能讓人這樣高興,也是生活中的一件好事。

等長(zhǎng)大以后才知道這塊土地的主人就是離外祖母家不遠(yuǎn)的一個(gè)鄰居。她常年不能下地干活,雙腿不能走,是小兒癱。知道了這些,外祖母會(huì)經(jīng)常讓我們幫她除草,她也很高興,我們也很快樂(lè),因?yàn)榇杭镜臅r(shí)候我們可以吃一些生豌豆了。

說(shuō)到曬干了的豌豆,外祖母會(huì)把豆子重新放在碾盤(pán)上,推磨一下,只要把豆子壓開(kāi)就可以了。然后外祖母會(huì)把碾碎的豆子泡起來(lái),放上食用堿,放上白糖,把白面和豌豆攪和在一起,放到篦子上。時(shí)間不長(zhǎng),外祖母蒸的豆糕就做好了。

豆糕很香甜,外祖母每次都會(huì)做一大篦子給我們吃。從小看慣了外祖母在廚房里做這做那,等長(zhǎng)大后,自己也便學(xué)會(huì)了做豌豆糕?!?/p>

成熟的豌豆很飽滿

豌豆肉沫
煮熟的豌豆
最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書(shū)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)通過(guò)簡(jiǎn)信或評(píng)論聯(lián)系作者。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容