實(shí)話生活 ?體悟人生

按照中醫(yī)上

五臟對(duì)應(yīng)五行

五行即為木火土金水

對(duì)應(yīng)的顏色為青赤黃白黑

此道五色俱全素菜

正是因此而做

的確有很多

可以五色相合之素菜

這次主要用的食材有

黃豆皮

黑木耳

用水泡如下圖

還有

青瓜

胡蘿卜 杏鮑菇

切成這樣

如下圖

做法

第一步

開(kāi)火放水入鍋中

并放入一些鹽

水開(kāi)后放入切好的青瓜

如下圖

第二步

青瓜顏色有點(diǎn)變后

立馬撈起來(lái)

如下圖

第三步

繼續(xù)往水中放入切好的胡蘿卜

如下圖

過(guò)一小會(huì)

有點(diǎn)點(diǎn)熟就可以撈起來(lái)

如下圖

第四步

把泡過(guò)水的黃豆皮和黑木耳

洗干凈

如下圖

然后一并與杏鮑菇

放入燒開(kāi)的水中

如下圖

第五步

待看到杏鮑菇有點(diǎn)點(diǎn)縮小

便可以撈起來(lái)

如下圖

第六步

開(kāi)火放油入鍋中

油稍微有點(diǎn)熱

向鍋中放入一些鹽

接著就放入煮過(guò)水的胡蘿卜

油炒幾下后

再放入

后邊操作在視頻中紀(jì)錄著

到最后所煮得的這道菜

如下圖

通過(guò)煮這道菜

又有新的靈感

想到了還可以從中演化

一些不同的菜色

后邊制作時(shí)再紀(jì)錄了

總之這次煮的這道菜

清甜脆口

還有點(diǎn)柔韌性

木風(fēng)恒素食制作

過(guò)簡(jiǎn)慢素生活

要的就是齊全