近年來，我國高脂血癥、冠心病等“富裕性”疾病的發(fā)病率明顯上升，這類疾病是威脅中老年人健康的重大殺手之一，特別是高脂血癥。過了30歲的年輕人，慢慢成為了高脂血癥的易發(fā)人群。

你的血脂高嗎?

也許你已經(jīng)是高脂血癥患者，但是卻并不知道，下面的一組參考數(shù)據(jù)能讓你看出自己是否是高脂血癥患者：

(1)你的總膽固醇高于5.72毫摩爾/升(200毫克/分升)嗎？

(2)你的低密度脂蛋白膽固醇是否高于3.64毫摩爾/升(1 40毫克/分升)？

(3)你的高密度脂蛋白膽固醇低于0.91毫摩爾/升(35毫克/分升)嗎？

(4)你的甘油三酯高于1.70毫摩爾/升(150毫克/分升)嗎？

以上4道問題，如果你的答案有一個為“是”，你就需要去醫(yī)院檢查，甚至治療的。

導(dǎo)致血脂升高的4大原因

1、年老體衰，血脂代謝慢

年齡超過40歲后，人體血管上皮細(xì)胞的功能會逐漸衰退，血脂會逐漸增高，患心腦血管疾病的概率也較高。特別是肥胖者。

2、高脂高熱飲食，血脂易囤積

長期食用高脂肪或高熱量食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、奶油及肉類等，并且蔬果類食物攝取量少的人，其血液中的總膽固醇、壞膽固醇和甘油三酯的含量都會增高。

3、吸煙酗酒，損傷血管

香煙中的尼古丁和一氧化碳、酒中的酒精等有害物質(zhì)會逐漸損傷血管，使血脂在血管中蓄積，形成動脈粥樣硬化，同時提高壞膽固醇的濃度，誘發(fā)高脂血癥。

4、精神壓力大，血管易受傷

長期處于緊張的工作環(huán)境或者長期受不良情緒影響，都會使血液中的膽固醇增加和血管收縮、血壓上升，從而誘發(fā)高脂血癥及其他心腦血管疾病。

降血脂、通血管的關(guān)鍵是飲食，貴在堅(jiān)持

高脂血癥血脂來源多為外源性的，也就是多因不良食物進(jìn)入體內(nèi)，導(dǎo)致血脂升高。所以，要降血脂就要控制飲食，少吃高脂肪和膽固醇多的食物，多吃具有降脂作用的食物。由于動脈粥樣硬化是長期形成的慢性病，因而調(diào)理血脂需要長期堅(jiān)持。

多吃這3種食物可以有效降血脂：

1、蕎麥

蕎麥具有降低膽固醇的作用。蕎麥中含有的維生素E和可溶性膳食纖維非常豐富，同時它還含有蘆丁和煙酸，蘆丁具有降低我們?nèi)梭w血脂和膽固醇、保護(hù)視力、軟化血管和預(yù)防腦血管出血等多種作用。所以，日常食用蕎麥能有效的清血脂，降低血清膽固醇，保護(hù)血管。

2、桑葉

高血脂癥病人的血液黏稠度高，在毛細(xì)血管中的流動特別不暢通，所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細(xì)血管堵塞的結(jié)果。桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液黏稠度的黃酮類成分，所以在改善高血脂癥的同時，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。

3、決明子

決明子蛋白質(zhì)和蒽醌苷可防治高脂血癥，能顯著降低總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白膽固醇（LDLC）等指標(biāo)。其中，蒽醌苷是通過其導(dǎo)瀉作用，減少TC的吸收而增加排泄，通過反饋調(diào)節(jié)LDLC代謝，降低血清TC和TG水平，起到凈化血液，軟化血管，降低血粘度，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，以減輕動脈粥樣硬化斑塊對心腦血管的損害，降低心腦血管疾病的發(fā)生率和死亡率。

在臨床上，常用蕎麥、桑葉、決明子、槐米、枸杞、菊花按量配伍，用于調(diào)理高血脂，緩解血管硬化，改善心腦血管疾病?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在這6種食物中加入益生菌進(jìn)行發(fā)酵，能夠獲得藥用成分更高的發(fā)酵液，如蕎麥桑葉復(fù)合菌發(fā)酵液，其藥效比傳統(tǒng)的藥材配方高出二十幾倍，具有良好的降血脂，凈化血液，降低血液粘度，改善動脈硬化的作用。常用于高血脂、高血壓、高血糖及心腦血管人群服用。

需要強(qiáng)調(diào)的是，高血脂人群除上述的食療之外，還需要加強(qiáng)運(yùn)動，通過運(yùn)動能有效降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂礓自含量，而使高密度脂蛋白含量增高，從而可以很好地改善血脂。