春假---重合的童年

這個春節(jié)牛牛三歲了。三歲意味著小屁孩可以做很多事情了,比如爬樹、撈魚、爬山、撿柴火。。。。。

在老家的大山里面整整呆了一個星期。在這七天里牛媽帶著牛牛把小時候玩過的把戲都鬧了一遍。牛牛從第一天走平整的稻田都摔跤到第七天在狹窄的羊腸小道上健步如飛;從第一天夾一半土話一半普通話到第七天跟老家的大叔大媽們毫無障礙的嘮嗑;從第一天怯怯地不敢跟鄰居家的小孩說話到第七天在他們的小江湖里一呼百應(yīng);從第一天在廚房把灶膛里的火抖滅到第七天他燒火我炒菜。。。。。。這些變化和進步讓牛媽驕傲。但這一切的一切跟牛媽的童年完美地重合在一起,又讓牛媽在不經(jīng)意的瞬間熱淚盈眶。都說孩子是父母生命的延續(xù),又何嘗不是生命歷程的再現(xiàn)。

年食---打米餅。

我們一起把桂皮,香葉,八角,茴香和丁香炒脆然后用石臼舂成五香粉;把花生剝殼、炒香、去皮再舂碎;芝麻去皮、炒香還舂碎;最后加黃糖調(diào)成米餅的餡。奶奶把7碗白糖加5碗水熬成會結(jié)珠的糖漿,然后兌到爺爺提前20天準備好的米粉搓成餅粉。接下來用餅印就可以做出漂亮的米餅,大火燒開一鍋水蒸三分鐘就成了香甜的打米餅了。這樣的程序我們家年年都做一遍,以后牛牛會記得打米餅是過年的符號。

年食----湯圓(煮湯米傻

自從到了山外面,米傻就叫湯圓了,個頭也從拳頭的大小變成龍眼的模樣,包的餡更是五花八門但都是清一色的甜。而在那片大山里我們的湯圓還叫米傻,個頭還是拳頭那么大,包餡有甜的和咸的。甜的永遠是花生米加白糖,咸的就是菜干炒豬肉,多么樸素,多么實在的味道。就那么簡單,單調(diào),那么古板,沒有變化,可是能讓人念著,一直一直念著,再高端大氣的湯圓都不是我們的米傻。

南瓜很有營養(yǎng),特別是長到藤都枯掉的老南瓜更是寶貝。把南瓜蒸熟活在糯米粉里做出金色的米傻,爺爺說不是米傻了,但是味道也不錯。以后過年我們家就有金銀湯圓了,也挺好。


山里的娃娃,爬樹是必修課。爬,是訓(xùn)練肢體協(xié)調(diào)性最好的運動。不爬怎么能體驗人的雙手和雙腳那無窮的潛力。爬樹的時候看到一只阿桂驕。小時候有句童謠這樣說:阿桂驕,日日撿柴不夠燒。

撈魚,回家7天4天在撈魚。小河、山澗、小溪、河涌我們都撈了。最大的挑戰(zhàn)是去瀑布崖?lián)启~,那么陡峭的石壁,我們一起爬上去了。經(jīng)過這一次,牛牛知道避險,知道等待,知道試探,知道保護自己。我不是狼媽,也不是我不負責任。而是我要你在媽媽不在身邊的時候知道保護自己,該勇敢的時候不要怯弱。



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窯紅薯是個技術(shù)活,必須要學(xué)會。

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