昨天翻看輝哥的公眾號,輝哥寫了一篇名為《價(jià)值觀第一》的文章,很真誠的和我們談了價(jià)值觀的重要性,他說無論創(chuàng)業(yè),經(jīng)營企業(yè),還是選擇投資標(biāo)的、選擇職業(yè)平臺、選擇生活服務(wù),選擇終身伴侶,都會(huì)受到價(jià)值觀的影響,而且你越重視價(jià)值觀,就越容易做判斷。
而這篇文章我最感興趣的是輝哥拿海底撈舉的例子,輝哥說他比較懷念幾年前的海底撈,那時(shí)候吃飯很享受,每個(gè)第一次來海底撈的顧客都會(huì)問自己:這是真的嗎?為什么服務(wù)員永遠(yuǎn)是快樂的,永遠(yuǎn)對顧客這么好?而現(xiàn)在雖然也不錯(cuò),只是感覺沒有當(dāng)年的那么好了。而輝哥給出的原因是海底撈價(jià)值觀發(fā)生了改變或者被稀釋。還讓我們繼續(xù)觀察海底撈是否能在堅(jiān)持價(jià)值觀的前提下繼續(xù)擴(kuò)充店面,而如果是稀釋價(jià)值觀的前提下擴(kuò)大經(jīng)營那海底撈就是在走下坡路。
為什么我對輝哥提到的海底撈感興趣,因?yàn)槲揖褪呛5讚迫耍沂?013年6月份入職的,當(dāng)時(shí)吸引我的是關(guān)于創(chuàng)始人張勇張大哥的故事,還有他的家文化。那時(shí)候的想法就是找一個(gè)對自己好的好老板,所以選擇加入海底撈,一呆就是兩年,后來和朋友合伙創(chuàng)業(yè)離開了海底撈,現(xiàn)在是重新入職。對于輝哥說的幾年前的海底撈是要比現(xiàn)在好,這一點(diǎn)我深有體會(huì),當(dāng)時(shí)是沒有實(shí)行計(jì)件工資,老員工也很多,所以很多海底撈精神得以發(fā)展,而自從實(shí)行計(jì)件工資,老員工流失嚴(yán)重,再加上迅速拓店,海底撈的價(jià)值觀是有在稀釋。
這就導(dǎo)致了一個(gè)結(jié)果,那就是服務(wù)人員變得被動(dòng),因?yàn)闆]有價(jià)值觀的支撐,海底撈的價(jià)值觀是什么?海底撈的價(jià)值觀是雙手改變命運(yùn),智慧成就人生。而對于海底撈最重要的只有兩件事,一是顧客滿意率,二是公司利益最大化。而這幾年給我感覺海底撈在這兩個(gè)天枰更側(cè)重于公司利益最大化,而不是顧客滿意率。
以前我們海底撈的服務(wù)員是想著辦法對顧客好,而現(xiàn)在我們的海底撈服務(wù)員大都在走流程,也可以說現(xiàn)在的都是被訓(xùn)練出來的,在一些常見場景總能表現(xiàn)的很專業(yè),但卻缺乏真誠。拿最簡單的和客人打招呼來說,很多我感覺是為了說而說,而不是真的想說。這就好像小孩子為了想快一點(diǎn)完成老師布置的作業(yè)好出去玩,就去抄別人的作業(yè)。也就是為了打招呼而打招呼。而打招呼的目的是為了讓顧客感受到我們的熱情大方。
既然價(jià)值觀這么重要,那我能改變什么?我覺得我能改變的就是堅(jiān)信雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀,把顧客滿意率當(dāng)做最重要的事,見到每一個(gè)顧客都真誠熱情的打招呼,主動(dòng)熱情耐心周到的服務(wù)好每一桌顧客。真正做到海底撈宣誓詞說的:我愿意努力的工作,因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好;我愿意尊重每一位同事,因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;
我愿意誠實(shí),因?yàn)槲乙獑栃臒o愧;
我愿意接受意見,因?yàn)槲覀兲枰晒Γ?br>
我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)。