以往過年前幾個(gè)月,每家每戶都會(huì)去市場(chǎng)買上幾十斤豬肉或者殺一頭豬,沒有錯(cuò),是需要幾十斤豬肉,用甘蔗渣熏制臘起來。一兩個(gè)月后豬肉變得晶瑩剔透,肥油已經(jīng)基本上被熏沒了,甘蔗的甜味和豬肉融合在一起,肥瘦相間的乃是上上品。
每年年夜飯餐桌上白切臘豬肉或者蒜葉炒臘肉都是必不可少的,但是今年都準(zhǔn)備過年了,也不見家里有動(dòng)靜,估計(jì)今年臘肉沒戲了。
許久不去逛菜市了,也不知道現(xiàn)在豬肉是什么價(jià)格了。今年因?yàn)槟承┰?,豬肉價(jià)格翻了三番,在我們這個(gè)小縣城,往年六塊錢一斤的后腿肉賣到了三十五塊一斤!一時(shí)間網(wǎng)絡(luò)上出了一個(gè)送禮送豬肉才有面子的段子。
豬肉在我這邊算是非常重要的肉類,豬肉價(jià)一漲,什么物價(jià)都起來。我們經(jīng)常開玩笑的說,托二師兄的福,啥都漲價(jià)了,唯獨(dú)我們的工資不增反降。
前幾天看到住在市區(qū)的堂妹發(fā)了一張圖片,她家樓下超市有幸成為儲(chǔ)備凍豬肉投放點(diǎn),豬后腿肉價(jià)格已經(jīng)降到個(gè)位數(shù)了,意味著他們可以買到便宜的豬肉了。今天聽說我家樓下的超市也準(zhǔn)備投放儲(chǔ)備凍豬肉了,一斤后腿肉15塊錢。
為了人民能夠過個(gè)好年,我們領(lǐng)導(dǎo)也是很努力。期望能夠盡快度過這個(gè)難關(guān),二師兄價(jià)格快點(diǎn)回落,不然我們吃不起的可不止臘豬肉了…