南瓜營養(yǎng)豐富，常食能增強(qiáng)免疫力，生長過程中無需施肥，自然生長，屬于健康食品。南瓜產(chǎn)量高，價(jià)格低，是老百姓非常喜歡的一種菜蔬。

今天放假在家和老公做南瓜餡水餃。

我們用嫩嫩的青南瓜。首先把青南瓜刨成絲，然后用菜刀稍微切一下讓南瓜絲變短點(diǎn)兒，嫩嫩的南瓜絲水分不少，稍微攥下，攥出來的綠汁可以用來和面。

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把南瓜絲收盆里放一邊。現(xiàn)在剁點(diǎn)兒生肉餡剁成肉泥狀，我不太喜歡吃肉，所以放得少。切點(diǎn)姜末、蔥末，把餡和蔥姜末都收盆里。

然后用南瓜的綠汁再兌點(diǎn)水和面，面軟點(diǎn)兒有助消化?？?，和出來的面是不是帶點(diǎn)綠色。

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現(xiàn)在可以和餡兒了，加鹽，可以放點(diǎn)醬油，我喜歡南瓜綠綠的顏色就沒放醬油，稍放了點(diǎn)熟花生油。喜歡吃的清淡，所以雞精味精之類不用。我和餡一般用筷子順著盆邊順時(shí)針攪拌，然后再用鏟子翻幾下。最后和餡是怕鹽放早了南瓜會(huì)溢出汁來。

揉面搟劑子包吧。我搟皮老公包，包好了老公進(jìn)廚房去下餃子。我耐心不足，總是會(huì)把幾個(gè)餃子給下破肚，所以都是老公干這活，我就等著餃子出鍋了。

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熱騰騰的餃子上來了，咬一口，清香撲鼻。

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在這個(gè)人人充滿焦慮、信仰缺失的時(shí)代，在這個(gè)人與人之間信任愈加迷失的時(shí)代，自己做的飯?jiān)趺炊挤判模矚g在家里做飯的感覺，喜歡這種煙火氣，人間煙火，逐愛彌香。

想起早晨在公園跑步的時(shí)候，十月的秋天，樹上還掛著各種深深淺淺的綠色，千頭菊、格?；ǜ鞣N花依然嬌艷地開著，地上依然草色青青，一切那么靜美。如果生活就這樣一直靜美下去該有多好。