菜園

我家的菜園有荬菜,潺菜,芥菜,南瓜,黃豆,玉米、番薯 、葡萄、毛豆,黃花菜、木瓜。

荬菜,又叫苦麻菜,我家的白話口音應(yīng)該是荬菜,其實(shí)我家種它三季,秋季能開花,花像蒲公英,白絨毛。葉子摘下來處理需要揉搓去除苦味但是還是很苦,我家也就我喜歡這種苦味。

潺菜,葉圓且生的時(shí)候斷口有種粘膩的汁,像蓮藕的藕斷絲連,手感細(xì)膩。做湯最好,保持了軟和滑的口感。雨水天時(shí)候生長(zhǎng)很旺盛,綠色一簇一簇堆在地面,今天摘了,過幾天斷口出就會(huì)有嫩芽出現(xiàn),然后又是一次輪回。

芥菜是夏末開始種,也是苦的。葉面很大,葉莖很厚。很適合做酸菜,吃起來有口感。芥菜雞蛋湯也是偶爾很欣慰的在飯?zhí)贸霈F(xiàn),絲狀綠條裹挾這白色黃色沉浮,很開胃。

南瓜夏季開始種到八月多就開始結(jié)果,南瓜的嫩芽可以吃,很獨(dú)特的味道。南瓜藤是很無(wú)賴的到處爬,喜歡平地,沒什么攀爬欲望,美人打理的后院幾平米,一開始就是南瓜的葉子覆蓋了。開花時(shí),濃重的綠色嵌著黃色的南瓜花,掩映成趣。南瓜需要蜜蜂之類的昆蟲授粉,可能附近沒什么人種南瓜,南瓜花是不少,成果只有一個(gè)。

黃豆是一株矮矮的植物,主干和枝丫分的挺清。黃豆成熟時(shí),我好像都不在家。

玉米是糯玉米,今年才開始種在馬路邊上,七月初就已經(jīng)成熟了,可惜被人夜晚偷偷折去九成,余下的我試了味道,還算可以,挺糯,百多黑少也挺好看,比單一的黃色好看?,F(xiàn)在開始種第二輪玉米,遠(yuǎn)離了馬路,希望能得善果,不妄澆灌。

番薯是夏季才開始種的,分兩種一種是做菜——吃葉子,一種是吃番薯。番薯葉挺好吃,就是沒啥特色味道,和茄子類似,不過沒有茄子能做的菜多,來來去去也不外水煮和炒。一條根莖外接很多間隔的葉子鋪在泥土上,如果很多就是綠毯鋪地,看著舒服。

葡萄在我家這遭了很大罪,它的歷史可以追溯到八年前,這八年搬了三次才到現(xiàn)在的家,中間怎么多年沒有好好生長(zhǎng),至于它是怎么活下來的我不知道,看到葡萄抽出新芽長(zhǎng)成枝條,挺佩服它的生命力、毅力。葡萄需要好好侍候,我家沒這條件,能給它個(gè)架子就是萬(wàn)幸,這點(diǎn)還需要等它長(zhǎng)大到需要架子才能實(shí)現(xiàn),南方的冬天也不需要葡萄臥地冬眠,等它慢慢長(zhǎng)吧。

毛豆是每年都種的,收獲一季。黑色外表,豆莢很肥,去掉帶毛外皮,曬干,可以是各種湯或者煮鴨的拌料的。藤蔓很喜歡上架子,后院的一個(gè)半靠墻的十幾根木頭爬滿了。

黃花菜是今年才種,一株一株團(tuán)在一起,頂端開花??窗倏?,食用需要去掉有毒成分,挺麻煩。

木瓜剛種, 數(shù)年才成。

最后編輯于
?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 菜園常見防蟲植物 15-04-06david9968+關(guān)注獻(xiàn)花(0)收藏 植物性農(nóng)藥可以就地取材,制作簡(jiǎn)便,無(wú)藥害...
    如月_43b5閱讀 6,900評(píng)論 0 1
  • 農(nóng)村娃,都是在菜園子旁邊長(zhǎng)大的。 農(nóng)村菜園子就是用扶桑樹或者南竹片子做籬笆,把一片一片的菜地圍起來。這片籬笆圍起來...
    kerrena閱讀 1,091評(píng)論 0 0
  • 文/季童 在朋友圈看到一好友分享菜園圖片,一看就是自家種的農(nóng)家菜,種子發(fā)芽而來生長(zhǎng)的葉子嫩的和翡翠一樣,雨水滋潤(rùn)過...
    季童閱讀 1,351評(píng)論 12 12
  • 1 在離我家四五百米遠(yuǎn)的地方,有一塊臨著鄉(xiāng)間小路的長(zhǎng)方形田地,那便是我家的菜園子。周圍也都是田地,大塊兒的地就種小...
    Lilian_Lee閱讀 741評(píng)論 2 4
  • 六一兒童節(jié),子覓幼兒園舉行聯(lián)歡會(huì)。 幼兒園提前給父母?jìng)儗懥藥追忄]件,叮囑父母,一定在百忙中抽出時(shí)間前來觀看,并邀請(qǐng)...
    盧璐說閱讀 613評(píng)論 1 5

友情鏈接更多精彩內(nèi)容