提到陜西美食，人人都知回民街，卻不知道有一個(gè)具備回民街美食功能的地方——永興坊，原地為唐朝魏征府邸舊址，是西安市為了繼續(xù)完善順城巷歷史風(fēng)貌，充分彰顯古城歷史底蘊(yùn)，主要以關(guān)中牌坊和具有民間傳統(tǒng)的建筑群組合，形成古里坊式布局，展示古長(zhǎng)安城的街坊式形態(tài)和歷史生活氣息。不僅將里坊文化的建筑作為保護(hù)重點(diǎn)，更將陜西非物質(zhì)美食文化的城市人文精神作為發(fā)掘和保護(hù)的核心。
永興坊坐落在城墻附近。每次去永興坊都會(huì)路過長(zhǎng)長(zhǎng)的古城墻和帶著歲月奔騰不止的護(hù)城河。最喜歡下午五點(diǎn)去永興坊，離天黑尚早，既能看到白天里的城墻，又能看到夜晚時(shí)寂寥的大紅燈籠。
大一第一次到永興坊，還不如今天火爆。以前還沒有統(tǒng)一的用餐卡，商家也不曾有今天多。當(dāng)年喜歡永興坊只是覺得味道能秒回民街，里面人少環(huán)境好?，F(xiàn)在永興坊被通過其他手段炒的越來越熱。好處是商家越來越多，美食品種更全，缺點(diǎn)是名氣越來越大，人流量飛速增加。
談到永興坊的美食，首推必須是剛進(jìn)門的這家潼關(guān)肉夾饃。真是酒香不怕巷子深，這家肉夾饃每次生意都火爆到爆炸。排隊(duì)的人群能從店門口排到永興坊正門口。我堅(jiān)決不會(huì)告訴大家沒有肉夾饃的照片，是因?yàn)槲业诙瓮浺雀犊钊∑痹倥抨?duì)取飯……終于排到窗口，賣飯小哥問你要飯票時(shí)的驚慌失措，回頭發(fā)現(xiàn)隊(duì)伍一眼忘不到頭的悲傷，這時(shí)候才明白，有種悲傷叫好容易排到我，而我又沒買票……悲傷逆流成河……肉夾饃打碎了我的玻璃心，但下次依舊會(huì)沖去排隊(duì)。畢竟味道確實(shí)特別好，咬一口還會(huì)嘎吱嘎吱響的脆皮，在搭配上肥瘦恰到好處肉餡，一口下去只能陷在肉夾饃的世界里無法自拔～
柞水糍粑(名字應(yīng)該沒記錯(cuò)，只記得每次都吃，卻不太記得名字。)之前一直選的麻辣味，這次聽了同學(xué)的意見試了試蜂蜜味。確實(shí)蜂蜜味比麻辣味的口感更特別。麻辣味突出的是陜西辣椒特有的香，而蜂蜜味糍粑不僅有桂花的清香蜂蜜的甜，更帶了土豆本身的香，如果牙齒咬碎了灑在糍粑上的芝麻，更會(huì)香到心窩窩里。喜歡吃甜食的不妨試試蜂蜜味，也是別有一番滋味兒。
永興坊里的涼皮，搟面皮別管哪家名氣大，不管進(jìn)哪家都好吃。之前特意從永興坊帶了搟面皮給家人，沒成想遺忘在回家的火車上，可憐的搟面皮搭著火車去了遠(yuǎn)方……言歸正傳，陜西涼皮分好多種，秦鎮(zhèn)米皮，麻醬涼皮，漢中面皮……吃法不同，叫法更是五花八門。到了陜西吃涼皮，千萬別喊少放辣，這里的辣椒只香不辣，也不上火。只有裹了多多的辣椒油，才能讓這涼涼的米皮驅(qū)除整個(gè)夏天的炎熱。
以前不愛吃洋芋，到了陜西就愛上了小土豆。經(jīng)過油炸的小土豆外香里嫩，喊上老板多放辣，一碗土豆吃下來辣的很過癮。因?yàn)楸救酥挥幸粋€(gè)胃，吃到最后實(shí)在塞不下去，這家小土豆的味道沒嘗到，但是來了西安還是建議試試這種小土豆。
這就是麻辣味兒的祚水糍粑，上文已經(jīng)出現(xiàn)過，這里就不多做介紹了。
各位看官請(qǐng)看這里，別看這山楂糕不起眼，確實(shí)好吃的不要不要。酸甜把握的剛剛好，一口咬下去又入口即化。好多人不清楚，回民街的山楂糕其實(shí)也相當(dāng)有名。尤其西羊市里的山楂糕，便宜又好吃，也是本人的心頭好。愛吃山楂的客官也可以在永興坊嘗嘗這山楂糕，應(yīng)該也會(huì)贊不絕口。三塊錢一支，價(jià)格美麗又能消化促食，真的要給32個(gè)贊～
永興坊的裝修偏向農(nóng)家風(fēng)。保留著的明清時(shí)的格局，配合著接地氣的裝飾讓這里更親民，更舒適。
關(guān)中樓是永興坊的主樓，裝修的古香古色，相當(dāng)高大上。好多當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)選擇在這里請(qǐng)客，本人沒機(jī)會(huì)在里面吃過，卻聽當(dāng)?shù)厝酥v，味道還是挺不錯(cuò)。
夜晚來臨后，小小的永興坊更加擁擠。如果你不喜歡熱鬧，可以在夜晚來臨前拜會(huì)永興坊。其實(shí)我更建議五點(diǎn)來這里，可以趁著天亮好好打量這個(gè)地方，又能在黑夜感受它獨(dú)有的熱鬧。
永興坊的這家老酸奶，真的酸的不要不要。夏天還好，冰鎮(zhèn)在冰柜里的老酸奶能驅(qū)除炎熱，其他季節(jié)吃起來還是有些涼。愛喝酸奶的朋友可以嘗嘗，不愛吃酸的朋友就跳過吧。
這絕對(duì)是我在永興坊的一大遺憾。這么多次去永興坊，卻沒有一次嘗到這家石頭燒烤的味道。每次看到那么長(zhǎng)的隊(duì)伍都會(huì)勸自己，先繞開吧，先找人少的吃，然而臨走時(shí)也沒發(fā)現(xiàn)人少到哪里……
朋友們，我第一次看到有人端著幾十串羊肉串蹲在角落里吃的那么開心……很遺憾，我又沒有排到隊(duì)伍，只能看著一個(gè)大叔一個(gè)人蹲著吃了一盤羊肉串。這家烤羊肉串生意也是火爆，路過好幾次人群都散不去……愛吃羊肉的朋友千萬要試試。
永興坊將不大的地方劃分成好多區(qū)。陜南樓、關(guān)中樓……每個(gè)樓都有當(dāng)?shù)氐奶厣?。回民街雖然匯集了陜西美食，我卻覺得不如永興坊的全。好多極具陜西特色的美食在永興坊出現(xiàn)的更多。
關(guān)中樓前有個(gè)超級(jí)大的戲臺(tái)，戲臺(tái)上有人穿著當(dāng)?shù)靥厣棾獞虮硌?，酒足飯飽，不妨到戲臺(tái)前坐坐，聽聽小曲，也是別有特色。
永興坊里這家賣紅薯的小店，她們家紅薯讓我心心念了大半年。可能第一次吃時(shí)是淡季，紅薯烤的皮焦里嫩。真不知道賣家怎么選的紅薯，甜到飛起，好吃到想哭……清明節(jié)可能人流量大，阿姨說紅薯烤的火候不夠。雖然口感不如第一次，但味道依然棒棒噠～
子洲果陷應(yīng)該好多人都知道。永興坊里面的這家也是老字號(hào)了。這次去沒有趕上新鮮出爐的，依然五仁陷的，一口咬下去居然還發(fā)現(xiàn)了核桃。五塊錢兩個(gè)的價(jià)格，真讓人心情愉悅。如果你剛好路過這家店，又剛好遇上新鮮出爐的餡餅，別猶豫，趕快買一個(gè)，絕對(duì)能把舌頭香的掉下來。
我心心念的子長(zhǎng)煎餅終于出現(xiàn)了。薄薄的皮卷著豆腐干，土豆絲，輕輕的沾一點(diǎn)汁，一把塞嘴里，有薄皮劃過舌頭的觸感，有辣椒劃過舌尖的口感，有芝麻嚼碎后的清香，有豆干咬碎后的淡香。不想吃沾汁的，也可以淋上一碗由醋、蒜汁、辣椒混合秘制的調(diào)味汁，就著調(diào)味汁邊吃邊喝。永興坊里的這家子長(zhǎng)煎餅，充滿了延安特色。人一旦多起來，都要排隊(duì)等上十幾分鐘。偷偷告訴你們，豆腐陷和土豆絲陷的可以拼盤，買一份就能嘗到兩種味道。
下午五點(diǎn)多到的永興坊，逛到八點(diǎn)半才出來。真的從天亮吃到天黑。其實(shí)還有好多我喜歡的小吃忘記拍照，比如豆花、御面。也有一些是因?yàn)閷?shí)在吃不下，比如羊血粉絲湯、小土豆。還有一些是在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)尾而卻步，比如石頭燒烤、潼關(guān)肉夾饃、烤羊肉串。永興坊雖然地方不如回民街大，味道卻更精致、品種也更齊全。像子洲果陷、子長(zhǎng)煎餅等小吃就難在回民街里找到。永興坊也不止這些零零散散的小吃，也有九煲一湯這樣的硬菜。
永興坊里有家植物園，裝修超文藝，愛文藝，愛綠植的朋友可以去看看。
如果你來自遠(yuǎn)方，時(shí)間匆忙，也建議去回民街感受一下西安夜市。如果你有機(jī)會(huì)在這個(gè)城市駐足，不妨到永興坊看看。來了西安，就該聽著黑撒的《陜西美食》，走在熱鬧的夜市街頭。
