小喵游大理(二)喜洲古鎮(zhèn),詩(shī)意的棲居

“大瓦房,空腔腔,茅草房,油香香”。這是流行在喜洲古鎮(zhèn)的一句當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)。

上半句形容的是本地白族人,后半句講的是外地客居戶。意思是說(shuō),白族人即使“肚子里空腔腔”,哪怕節(jié)衣縮食,也要把自家的住房建得寬敞舒適。雖然帶著點(diǎn)打諢的味道,但是恰恰說(shuō)出了喜洲白族人的生活特點(diǎn)。

與大理古城的喧鬧和雙廊的繁華相比,喜洲古鎮(zhèn)也許顯得過(guò)于簡(jiǎn)樸寧?kù)o了。恰恰是這樣一座低調(diào)的小鎮(zhèn),卻有著比大理乃至整個(gè)云南更悠遠(yuǎn)的歷史。一千多年前喜洲曾是南詔古國(guó)的第一個(gè)都城,這里也是“大理國(guó)”的建立者段思平的故鄉(xiāng)。

作為電影“五朵金花”的故鄉(xiāng),喜洲不但是白族文化的主要發(fā)祥地之一,也是滇文化發(fā)展的重要源頭。當(dāng)?shù)氐囊晃粚W(xué)者認(rèn)為,從滇文化的發(fā)展看,甚至可以認(rèn)為先有喜洲、后有大理;先有大理、后有云南。

這個(gè)小樓就是古鎮(zhèn)的“正義門”,也是小鎮(zhèn)西邊的城門,雖沒(méi)有大理古城門的氣勢(shì)磅礴,但樓上供奉著這片土地的神仙“文曲星”,每逢家中有人高考,都有信眾來(lái)此祈愿。

與小鎮(zhèn)西門對(duì)應(yīng)的還有個(gè)東門——“東安門”,看似平凡的小門卻已歷經(jīng)千年的風(fēng)霜。

走進(jìn)喜洲古鎮(zhèn),在石板路兩旁不起眼的小巷里,就隱藏著白族人最精致的宅子——大氣典雅的飛檐、斗拱,滿眼精細(xì)彩繪的花紋和石雕。

在這個(gè)蛛網(wǎng)形結(jié)構(gòu)的古鎮(zhèn)里,有上百個(gè)古意悠遠(yuǎn)的大院落。鎮(zhèn)上家家流水,戶戶養(yǎng)花,隨意走進(jìn)一家白族院落,不用打招呼,就可以隨處走走看看。

明、清、民國(guó)至當(dāng)代各個(gè)時(shí)期各具特色的白族民居庭院,顯得格外幽深古樸。這里的每一條道路,每一塊石板,每一棵古樹,每一個(gè)院落都有她的故事。

“三坊一照壁,四合五天井”,喜洲的宅子大都按此布局。

把喜洲的白族民居與北京的四合院作一個(gè)大致的比較,就可以比較清楚地看出白族民居的特點(diǎn)。北京的四合院民居,大多是一層,而白族民居幾乎都在兩層以上。不論正房、對(duì)廳、廂房都是三間兩層,底層帶有較深的廈廊,白族人把這種三開間的房屋稱為“坊”。

“三坊一照壁”就是三棟三開間的房屋加上一面照壁。照壁正對(duì)廂房,相鄰兩“坊”山墻之間設(shè)耳房及“漏角天井”。

“?四合五天井”則是不設(shè)照壁,由四“坊”組成的封閉式四合院落。房屋四角設(shè)有“漏角天井”,加上院中的大天井,一共有五個(gè)天井。

白族人建造民居,是有一整套的規(guī)矩和講究的。如果祖上或家里沒(méi)出過(guò)像樣的文人雅士和有功名聲望的“人物”,即使富可敵國(guó),也絕不允許建蓋闊氣的門樓、修砌高大的照壁。甚至連四圍的墻壁,也不能使用白色或粉紅色的裝飾。大理地區(qū)的人文蔚起,并最終博得“文獻(xiàn)名邦”的盛譽(yù),當(dāng)與這一風(fēng)俗的盛行不無(wú)干系。

喜洲宅子的照壁上,看不到“富貴”、“如意”之類的題字,更多的是諸如"清白傳家"、“清正謙和”之類的表明家族文化身份的題字,從中也可以瞥見喜洲人對(duì)后代文化傳承、品格繼承的期望。

在這個(gè)明明可以靠“顏值”和“財(cái)富”生存的地方,喜洲人仍堅(jiān)持了對(duì)“才華”的追求,他們致富后最忘不掉的就是教育。自古以來(lái)這里就出過(guò)不少舉人進(jìn)士經(jīng)綸學(xué)子,1943年時(shí),喜洲鎮(zhèn)便已擁有從初中到大學(xué)的完整近代教育體系;抗戰(zhàn)期間,這里還是華中大學(xué)的臨時(shí)校址。

整個(gè)古鎮(zhèn)里最有特色的要數(shù)寶成府了。這處宅院建于上世紀(jì)三四十年代,其原主人嚴(yán)寶成為其取名為“鏡廬”。嚴(yán)寶成的父親嚴(yán)子珍是“永昌祥”商號(hào)的創(chuàng)立者,乃喜洲首富。

寶成府分南、北、中三院,北院和中院是典型的白族民居建筑“三坊一照壁”、“六合同春”和“走馬轉(zhuǎn)角樓”,造型為青瓦人字大層底。而南院則為中西合璧的三層洋房,登上屋頂陽(yáng)臺(tái)就可以俯瞰整個(gè)古鎮(zhèn)。

還有許多古老的民居,時(shí)光已經(jīng)在它們身上留下了斑駁的印記。墻壁和地面的石板上都有長(zhǎng)長(zhǎng)的裂縫,據(jù)說(shuō)是以前的地震形成的。只有從墻壁上模糊的大理石山水畫中還能隱約感受到歷史的悠遠(yuǎn)。

喜洲古鎮(zhèn)氣候氤氳濕潤(rùn),民居院內(nèi)都種著茶花、蘭花、銀杏等花卉。

踱步院內(nèi),院內(nèi)是花花草草和天井里透出的藍(lán)天;探身院外,院外是精致的白族建筑和整潔的街道,不遠(yuǎn)處就是蒼山映照下的洱海。走在喜洲的石板路上,并沒(méi)有一般古鎮(zhèn)擁擠繁雜的感覺,目光所及都是整潔、舒爽的。

喜洲鎮(zhèn)的街道兩旁擠列著一排排店鋪,經(jīng)營(yíng)著很多傳統(tǒng)手工藝:縫紉、制鞋、銀飾、編花、刺繡、制面食品、木器、修理等等。叮叮當(dāng)當(dāng),琳瑯滿目。

從清晨到傍晚,周圍村子里的農(nóng)民和漁家挑著蔬菜、魚蝦、禽蛋、乳扇、豆粉在鎮(zhèn)子上擺攤穿梭,攪得空氣靈動(dòng)活潑。

喜洲粑粑是地道的大理名小吃,要吃最正宗的喜洲粑粑就一定得來(lái)喜洲四方街。

喜洲粑粑又名“破酥”,是一種色、香、味均佳的麥面烤餅。喜洲粑粑是用面粉做的,咸味的有蔥花、花椒、食鹽和豬肉,甜味的主要是豆沙或紅糖。無(wú)論咸甜,都做成圓形或方形小餅,刷上一層香油,放入油鍋中,然后上下用炭火烘烤。大約十分鐘后,一鍋黃燦燦、香噴噴、又酥又脆的“破酥”出鍋了。

來(lái)到喜洲,還得觀摩一下白族傳統(tǒng)的民間技藝扎染。扎染的原料為純白布或棉麻混紡白布,染料為蒼山上生長(zhǎng)的寥藍(lán)、板藍(lán)根、艾蒿等天然植物的藍(lán)靛溶液,而為板藍(lán)根居多。工藝過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜,分設(shè)計(jì)、上稿、扎縫、浸染、拆線、漂洗、整檢等工序。

白族扎染取材廣泛,常以當(dāng)?shù)氐纳酱L(fēng)物作為創(chuàng)作素材,其圖案或蒼山彩云,或洱海浪花,或塔蔭蝶影,或神話傳說(shuō),或民族風(fēng)情,或花鳥魚蟲,妙趣天成,千姿百態(tài)。在浸染過(guò)程中,由于花紋的邊界受到藍(lán)靛溶液的浸潤(rùn),圖案產(chǎn)生自然暈紋,青里帶翠,凝重素雅,薄如煙霧,輕若蟬翅,韻味別致。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,喜洲像是一座巨大的民居建筑博物館。那獨(dú)具特色的造型,那幾近完美的結(jié)構(gòu),都給人一種莊重雄渾而又不失輕巧靈透,古樸典雅而又不乏自由灑脫的質(zhì)感和美感。

興許只有在大理喜洲這種充滿著人與自然的和諧與融匯,充滿著田園牧歌的詩(shī)意與文獻(xiàn)名邦的古雅的地方,才能夠締造出如此唯美的民居建筑。

我時(shí)常在想,能夠在喜洲這樣一個(gè)風(fēng)花雪月四絕四勝,山光水色天下無(wú)雙的地方,擁有一所完全屬于自己的“住宅”,實(shí)在是一種福分,是一種“詩(shī)意的棲居”。

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