? ? ? ?作為廣東人，特別喜歡吃腸粉，但早上要出去買(mǎi)又覺(jué)得是件費(fèi)勁的事，而且外面的腸粉的醬汁總是太膩。于是乎，想自己動(dòng)手來(lái)做。在萬(wàn)能的某寶上面找到了所需的材料和工具，動(dòng)起手來(lái)～～
材料：腸粉專(zhuān)用粉、雞蛋
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做法：1、粉和水按1:1.5的比例調(diào)和。
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2、盤(pán)子刷油放粉漿，放入燒滾水的鍋里，蒸3-4分鐘。
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3、出鍋，用刮子刮出腸粉。
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4、我喜歡雞蛋腸粉，第二碟加入一個(gè)雞蛋蒸。
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5、腸粉出鍋，澆上喜歡的醬汁（懶，沒(méi)調(diào)醬汁，直接澆上醬油）搞定。（家里沒(méi)蔥了，如果灑上一點(diǎn)蔥花會(huì)更好看、更好吃）。
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結(jié)果證明不加雞蛋的薄軟，易膩；加雞蛋的稍厚，而且腸粉爽口些，不膩。
