到北方來，每年金秋十月下旬，隨處可見那紅彤彤油亮亮的山楂，實在惹人喜愛。而它的價格也相當(dāng)親民，三塊錢左右一斤，在水果中算是廉價水果，幾年前是這價，現(xiàn)在也沒有漲。

看到山楂，便覺得可勁兒酸，酸到牙齒根里，有的人便望而卻步了。沒有人會直接吃買回來的新鮮山楂，要真有人吃，那也是想試試“究竟有多酸”，但通常都是睜著眼睛放嘴里，閉著眼睛吐出來。它的酸澀從來不會令人失望，它還不像醋，醋沒有澀味，抱著瓶子還能喝一口。

山楂雖廉價，作用卻不小。它可消食，健胃，胃口不佳來點山楂糕保證食欲大增，吃得過飽感覺脹氣，喝點山楂汁有助消化。可有一樣，孕婦確是不能多吃山楂的，說是吃多會導(dǎo)致流產(chǎn)。

山楂不宜直接食用，人們便想著法子變著花樣把山楂變成美食，小時候吃過的果丹皮，就是用山楂做的，酸酸甜甜，軟軟糯糯，至今仍不能忘。山楂條、山楂糕、山楂片、山楂球，各種用山楂制成的小零嘴琳瑯滿目。

最出名的莫過于北京的冰糖葫蘆，這名字起得相當(dāng)惹人憐愛，又形象又生動，酸酸圓圓的山楂外面裹著一層焦糖，用竹簽子一串串穿起來，紅紅火火，油光锃亮。再配以賣家的吆喝“葫蘆~冰糖葫蘆~賣糖葫蘆嘞~~~”我記得最好吃的一次冰糖葫蘆是在北京植物園，一個農(nóng)家大嫂售賣，個頭大，味道好，剛出爐的還有點熱乎勁，物美價廉，一塊錢一串。

后來自己嘗試在家做糖葫蘆，模樣倒也可愛，但焦糖可能沒熬到位，表皮不夠酥脆。

樹葉轉(zhuǎn)黃了，不禁感嘆一句，正是賞紅葉的好時節(jié)??！

山楂上市了，那天去超市買了半斤回來，想著做個山楂罐頭，結(jié)果煮出來就兩小碗，咕咚幾下就消滅了，十分滿足。