一般情況下我喜歡在家自己做早餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠衛(wèi)生干凈。

早餐一般簡單粗暴些，畢竟早上時(shí)間也都比較趕，但是無論怎么簡單比在街邊吃都要好一些。

今天早上我做的是南瓜絲餅加稀飯，營養(yǎng)美味。5點(diǎn)起床先在電飯鍋里煮稀飯，同時(shí)拿一個(gè)嫩南瓜（上次回家時(shí)候菜地里摘來的）洗干凈切成絲，加鹽殺水。幾分鐘后帶南瓜絲軟了加入一個(gè)鴨蛋，半碗面粉少許紅薯粉，根據(jù)自己口味可以加入不同調(diào)料不停地?cái)嚢琛?br>

攪拌成這樣就可以了

鍋里加熱倒入少許菜籽油，把剛剛調(diào)好的南瓜絲糊放入鍋里，小火慢煎，煎至兩面金黃就可出鍋。

煎餅

出鍋

咬一口外酥里嫩，配上稀飯完美！