不可描述的蝦仁鮮蔬炒飯

BGM:舌尖上的中國(guó)2

這一碗彌散著夏日氣息的溫良,這一抹清新的油光,就是蝦仁鮮蔬炒飯配手作芒果酸奶。

采用來(lái)自不知道南半球還是北半球的說(shuō)大不太小的速凍蝦仁,沒(méi)挑蝦線(xiàn)的那種,匯合著時(shí)令帶著不是春泥就是夏泥的氣息,在清油與火的交融下發(fā)生了美妙的化學(xué)還有物理反應(yīng),化作了這一碗承載著勞動(dòng)人民智慧和結(jié)晶的炒飯。

酸奶則是歷經(jīng)了春華秋實(shí),在溫?zé)岬陌l(fā)酵中菌群自由的碰撞,令奶的鮮甜歷經(jīng)磨洗,生發(fā)出沁人心脾的酸香,這味覺(jué)的激蕩和我不說(shuō)是芒果粒你只能吃出土豆味兒的黃色膠質(zhì)體動(dòng)情的在味蕾合唱,使蝦的鮮、奶的香在蔬果的心房滌蕩。

用精致的黑調(diào)羹挖上飽滿(mǎn)的飯粒放讓口中,那滋味讓心兒飛揚(yáng),不由的贊嘆:哎呀媽呀,這玩意兒真淡。

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