寫下關(guān)于故鄉(xiāng)的文章題目，選擇了這幅電視記錄片里的一個(gè)瞬間，是湖北省的一道美食，叫歡喜團(tuán)。
遠(yuǎn)離了很久，很久的故鄉(xiāng)，雖然再也回不去，我還是想借這些文字和圖片，祝福故鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，祝福他們和這道美食一樣，永遠(yuǎn)歡歡喜喜快快樂樂平平安安。
從1989年考學(xué)之后，自己進(jìn)入到這個(gè)城市學(xué)習(xí)開始，慢慢就和故鄉(xiāng)越來越遠(yuǎn)了。
那個(gè)時(shí)候，自己還可以在每個(gè)周末，騎著自行車，經(jīng)過1個(gè)多小時(shí)的，騎過長長的馬路，再推著自行車上兩道土坡，再騎行1公里多的鄉(xiāng)村小路，就到家了。
記得那個(gè)時(shí)候，每次騎在鄉(xiāng)村的小路上時(shí)，盡管坑坑洼洼，不好騎車，但心里都特別樂呵，因?yàn)椴贿h(yuǎn)處就可以望到我的村莊，那些低矮的土墻，青磚紅瓦，以及家家戶戶屋頂飄蕩的炊煙，還有路邊吃著青草的小羊，玩耍的孩童……
這一切，都催著我急不可待地回家，回家。
每次回家，放下自行車，就可以吃到母親做的家常便飯，有時(shí)是白菜豆腐燉粉條，有時(shí)是餃子，有時(shí)是扯面，有時(shí)是麻食……煎餅、菜盒、拌湯等。
母親做飯?zhí)貏e好吃，再簡單的食材都會(huì)做出和別人家不一樣的味道。
幾年在城里上學(xué)的生涯很快就結(jié)束了，那些美食的味道卻一直都在記憶深處。
1992年8月，我開始在這個(gè)城市正式工作了，起初還堅(jiān)持每周末回家，后來因?yàn)楣ぷ髟?，回家的次?shù)減少了。
再后來結(jié)婚成家以后，也基本是每周都回老家看看父母，給家里買點(diǎn)好吃的，給父母買一些換季的衣物。
不管什么時(shí)候回去，母親總是會(huì)在廚房忙乎，會(huì)給我們蒸涼皮、搟面條、蒸包子、烙油餅等等。
在記憶里，似乎故鄉(xiāng)最深的記憶就是這些食物的味道，以及父母寬厚善良的品質(zhì)。
斗轉(zhuǎn)星移，幾十年過去了，發(fā)生了很多事情，有的事情都是不曾預(yù)料的……但無可奈何，只有面對和接受。
記得在2001年的時(shí)候，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，我去了外省的一個(gè)城市。
當(dāng)時(shí)去這座城市，是因?yàn)閷W(xué)習(xí)他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，那個(gè)時(shí)候能被選派外出學(xué)習(xí)可以說是一件特別榮耀的事情。
但依稀記得自己當(dāng)時(shí)一點(diǎn)都高興不起來，一方面是放心不下年幼的孩子，另一方面我實(shí)在想像不出在異鄉(xiāng)會(huì)是什么樣的一種感覺？
異鄉(xiāng)的一切是不是會(huì)和故鄉(xiāng)一樣呢？我在心里特別糾結(jié)，知道那一天坐上綠皮火車，與我的故鄉(xiāng)和城市背道而馳時(shí)，才不得不接受了要去別人城市的這個(gè)事實(shí)。
起初剛到達(dá)那個(gè)城市的時(shí)候，很不適應(yīng)，除了聽不懂的方言，還有陌生的人潮，以及深夜里那些陌生的燈火。
那個(gè)時(shí)候，每天夜里都會(huì)聽一首歌曲——《最真的夢》，這首歌曲陪伴自己度過了很多個(gè)孤獨(dú)的夜晚，也緩解了我思念家鄉(xiāng)的心情。
幾個(gè)月之后，學(xué)習(xí)結(jié)束，踏上歸程的時(shí)候，心情非常激動(dòng)，在我們的火車站看到單位領(lǐng)導(dǎo)來接我們的時(shí)候，大家都非常開心。
那一瞬間，我就知道，不管離開多遠(yuǎn)，多久，故鄉(xiāng)，才是讓內(nèi)心變得踏實(shí)的地方。
那段時(shí)間，可能是我這一生離開故鄉(xiāng)最長的一段時(shí)間，此后，雖然隔三差五，也有去外地出差的時(shí)候，但短則一周，最長也就是15天左右。
在很多陌生的城市，穿過陌生人潮，走在異鄉(xiāng)夜的輝煌中，幾乎很少有留戀的時(shí)候，每次，都堅(jiān)定的認(rèn)為自己就是一個(gè)匆匆的過客。
我的心，我的家，都在那個(gè)叫故鄉(xiāng)的地方。
再后來，由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的原因，我們的村莊被拆遷了，從此，那個(gè)祖祖輩輩居住了無數(shù)年的村莊再也看不到了。
那些裊裊升起的炊煙，再也看不到了。
那些用農(nóng)家飯菜再也做不出那種柴火香的味道了。
村莊被拆遷后，經(jīng)常想起來在老家時(shí)，母親用大鐵鍋?zhàn)龅暮贸缘模呛艉舻睦L(fēng)箱的聲音好像還在耳邊。
大鐵鍋?zhàn)龀鰜淼氖澄?，還真的和天然氣做出來的不一樣，或許是自己適應(yīng)了大鐵鍋的味道吧。
想起來那些攤的焦香的煎餅，卷著酸辣土豆絲，還有烙出來的大鍋盔，燉煮出來的大燴菜……感覺沒有什么美味能比的上那些家常的味道。
可惜，時(shí)光流逝，再也回不去了。
如今，故鄉(xiāng)已被高高聳立的樓房代替了，自己也很久沒有回去了，但那些關(guān)于故鄉(xiāng)的記憶卻一直都在。
