夏季的烈日一天比一天炙人，隨著夏至節(jié)氣的流逝，我們即將迎來一年之中最熱的小暑、大暑節(jié)氣。暫且不說現(xiàn)在距離最熱的時候還有些時日，可放眼看來，滿大街的大人孩子，手里已經(jīng)握著冷飲，吃著雪糕，早早的開始了消暑降溫。
可是你知道嗎？夏季的消暑降溫可不是用冰涼的冷飲就可以做到的。
夏季，陽氣在表，內(nèi)里虛寒，越是這個時候，我們越要注意暖中，就是溫暖我們的內(nèi)臟，溫暖我們的三焦，真正的消暑，是需要靠出汗排汗來解決，絕對不是吹著空調(diào)吃著冷飲就可以稱之為消暑的。
你可以想象四川、重慶、廣東，我們祖國稱之為四大火爐這些地方，那里的人們越是到了夏天，越是會吃火鍋，吃辣椒，使勁的發(fā)汗，或者用一些大熱的食材藥材煲湯，喝完出一身汗這叫一個爽快，因為他的熱氣從表層帶走了，身體里才會更加涼爽。
你也可以想象在這個季節(jié)，室外炎熱不堪，但如果有個地窖，或者我們走到地下車庫里，就非常涼爽。我們的身體跟自然界是一樣的，夏季的酷熱與陽氣都是浮在我們的肌膚腠理，熱，在表，而身體的內(nèi)部，就像地下車庫和地窖，是涼涼的。
所以早就有老話：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。
生姜，味辛、氣微溫、歸脾胃肺三經(jīng)，有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳等功效。眾所周知，在外感風(fēng)寒初期，一碗濃濃的姜湯，可以瞬間發(fā)汗排寒，起到事半功倍的效果。在夏季食用生姜，可以起到排汗、降溫、提神醒腦的作用，同時生姜的辛溫，不光可以很好的補充我們身體在夏季的內(nèi)里虛寒，還能幫助排除這個季節(jié)特有的濕熱之氣，所以不論你是煮水、炒菜、或者涼拌做咸菜，生姜，都是夏季餐桌必不可少的一味食材。
今天我要為大家介紹的，就是一款用生姜和大棗做主角的夏季飲料——姜棗茶。
我們剛才說過了生姜在夏季的重要，這回加上大棗，可謂如虎添翼，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。紅棗性溫、味甘，在藥理方面，用來補中益氣、安神養(yǎng)血效果特別好。紅棗中含大量的高維生素，并且非常有利于身體的吸收，同時滋養(yǎng)脾胃，美容養(yǎng)顏。
姜棗茶的做法非常簡單，你只需要準(zhǔn)備四五片生姜，三四個大棗。
最好的方法是用砂鍋煮，開鍋十分鐘左右就可以喝了。如果你跟我一樣，早上時間緊張，可以用燜燒杯，把滾燙的熱水倒進(jìn)去，悶兩小時左右，也是一樣的。
溫馨提示一下，1，冷水下鍋，大棗要掰開，否則煮不透功效不好。2，生姜不要去皮，我們既然是取它的生發(fā)之氣，皮的效果最好，去了皮的生姜，更適合暖胃或治療受涼后的腹痛等等。3、要在中午12點以前喝完，過時，就不要喝了。因為午時之后，陽氣慢慢收斂，陰氣開始生發(fā)，人體也要為夜晚休息做準(zhǔn)備，這時候就不適合再用生姜激發(fā)我們的陽氣了，有句古話叫過午不食姜，所以不光是姜棗茶，包括晚飯食材等，也不適合再食用生姜了。當(dāng)然，如果身體有受涼受寒需要發(fā)散的情況則另說。我們在這里只針對健康情況下而討論。
我們的用量不多，作為保健，是老少皆宜的，如果你真正是為了調(diào)理身體，冬病夏治，那么完全可以從立夏開始喝，一直喝到入伏的頭一天，每個夏季都堅持。但如果只是當(dāng)做小飲料或者夏季解暑的代茶飲，那么只要在夏季，只要在上午，都是非常好的消暑利器。
