又是一年端午佳節(jié)，你吃粽子了嗎？你家鄉(xiāng)的粽子是什么樣式的？你的家鄉(xiāng)又有哪些習俗呢？我家鄉(xiāng)有把桃枝掛于門上的習俗，后來我翻看了許多這方面的書，也沒見到有這種習俗的。不知道是不是我家鄉(xiāng)特有的，也可能是因為我的家鄉(xiāng)沒有艾草和菖蒲，就用桃枝代替了，畢竟桃木也是驅邪的呀。
端午節(jié)的別稱
端午節(jié)是我國十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，它還有許多其它稱呼，如夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等。
端午節(jié)的來源
[if !supportLists]1.?[endif]紀念屈原
公元前278年，秦國的大軍攻破了楚國，愛國忠君卻不被重用的屈原，看著自己的國家被他國侵占，心，在流血。他不忍看到滿目瘡痍的國家，五月初五那天，他懷著對國家的忠誠，對國家的熱愛，懷著滿腔不舍與悲憤，抱著石頭縱身跳下汨羅江。
楚國百姓為紀念這位愛國詩人，就紛紛投食物到江里，怕食物被蛟龍所食，就用楝樹葉包飯，后來發(fā)展成粽子。
[if !supportLists]2.?[endif]紀念孝女曹娥
曹娥的父親溺水而死，尸體也被江水卷走。曹娥投江尋父，幾日后，已經(jīng)溺水身亡的曹娥竟然背著父親的尸體浮出了水面。
有個叫度尚的官員，對此事很感動，就上奏朝廷封曹娥為孝女。
[if !supportLists]3.?[endif]紀念伍子胥
伍子胥本是忠臣，卻因勸諫吳王夫差要徹底消滅越國，被夫差賜死。伍子胥在死前對身邊的人說：“我死后，把我的眼睛掛在吳京東門之上，我要看著越國軍隊入城滅吳?！?/p>
夫差大怒，命人將伍子胥的尸體，于五月初五投入大江。兩年后越國果然攻打吳國。
傳說，百姓看到伍子胥身穿戰(zhàn)袍，看著吳國被越國所滅。百姓說這是老天憐惜他，封他為錢塘江濤神。后來百姓為紀念他，就在端午這天，敲鑼打鼓劃龍舟，迎濤神。
關于端午的來源還有說來源于古越民族的圖騰祭，這種說法被聞一多先生認同。還有說源自先秦的惡日說，先秦時期認為五月是毒月，五日是惡日，所以五月初五是不祥之日。于是在這天，人們便插菖蒲艾葉，喝雄黃酒以驅除邪惡。還有說端午節(jié)源于勾踐操練水軍的說法，總之關于端午來源的說法很多，最普遍的就是屈原說。
端午節(jié)的飲食文化
[if !supportLists]1.?[endif]粽子
不管是中華大地的哪個地方，粽子都是端午節(jié)的必備美食。
[if !supportLists]（1）[endif]粽子的種類
粽子種類繁多，且有甜有咸。其實最早的粽子很簡單，只有糯米一種材料，無餡，煮熟后晾涼，用細線勒成薄片，澆上蜂蜜吃。
晉代，粽子除了有糯米外，還加了中藥益智仁，這種粽子被稱為“益智粽”，也不知道是否真的有益智效果。
南北朝時期，粽子的材料就更加豐富了，有紅豆、紅棗、栗子、禽獸肉等。
宋朝還有蜜餞粽，到了元朝，豆沙、豬肉、果仁均能入粽，種類更加豐富，清朝還出現(xiàn)了火腿粽子。如今的粽子，種類更是多變，只要你敢想，夠大膽，什么都可以加到粽子里。
[if !supportLists]（2）[endif]粽子的形狀
春秋時期的粽子是用牛角狀的，用菰葉黍米，也稱角黍。筒粽，用竹筒裝米烤熟而成。東漢時期的粽子是成四角形的。唐朝時期，有錐形和菱形。另外還有酷似枕頭形狀的枕頭粽，和與狗頭相似的狗頭粽。
[if !supportLists]（3）[endif]有關粽子的詩句
關于端午，被文人墨客吟詠的不在少數(shù)，光是粽子的詩句就有不少。如唐玄宗的“回時花竟巧，九子粽爭新?！编嵐鹊摹颁爵[漁歌響，風和解粽香?！睔W陽修的“五彩新絲纏角粽，生綃畫扇盤雙鳳?！币约疤K東坡的“時于粽里見楊梅?！边@有的詩句還有很多。
[if !supportLists]2.?[endif]吃五黃
端午節(jié)時，除了吃粽子，部分地區(qū)還有吃五黃的習俗。五黃——黃瓜、黃鱔、黃魚、黃酒、咸蛋。當然也不全都是這五種，也可用其他代替，黃蛤、黃梅、枇杷、黃豆瓣，只要是黃顏色的。
端午是一年中陽氣最盛的時候，吃五黃可以讓自己更有精力。五月的黃鱔肉質鮮嫩肥美，味道好還滋補，民間有“端午黃鱔賽人參”的說法。據(jù)說在高郵還有吃十二紅的說法。
[if !supportLists]3.?[endif]六白
寧波地區(qū)不僅吃五黃，還吃六白。六白——豆腐、茭白、小白菜、白斬雞、白切肉、白酒、白蒜頭等。人們認為吃五黃六白能夠驅邪解毒。
[if !supportLists]4.?[endif]飲酒
端午節(jié)還要喝酒，喝什么酒呢？當然不能是隨隨便便的酒，這酒也是有講究的，主要就是菖蒲酒，雄黃酒和朱砂酒。
菖蒲有很強的藥用價值，據(jù)《荊楚歲時記》：“以菖蒲或鏤或屑，以冷酒。”后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。雄黃也是中藥材，有解毒的功效。人們普遍認為飲這樣的酒就能避邪驅毒。
端午節(jié)的基本習俗
[if !supportLists]1.?[endif]戴長命縷
長命縷也就是我們現(xiàn)在戴的五彩繩，長命縷是由五種顏色的線捻成，且這五種顏色必須是青白紅黑黃，對應五行上的木金火水土。可以戴于手腕、腳腕，有祛病除災的作用。
[if !supportLists]2.?[endif]戴香囊
香囊也叫荷包，有用五彩絲線纏成的，也有用碎布縫的。香囊外繡有花鳥圖案，里面裝有白芷、雄黃、川芎、岑草等各種藥材，佩戴在身上可驅瘟散毒。
[if !supportLists]3.?[endif]畫額
《燕京歲時記》記載：“每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領及鼻耳間，以避毒物。”
用雄黃酒在小孩子的額間，鼻耳等處涂抹，可以不被毒物侵擾。
關于端午節(jié)，還有很多的習俗，如斗草，采藥，掛鐘馗像，插艾草菖蒲等。有的地方還有沐蘭湯，采茶制茶等習俗。
