十年前,我的飯搭子是一個屬羊的翩翩少年,他那時只有一米七八,挺拔的身姿散發(fā)著桀驁不馴的魅力。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,他瘦得又像一棵營養(yǎng)不良的樹,干扁扁地讓人心疼。
扎火圍著鍋爐轉(zhuǎn)的第一年,我慢慢發(fā)現(xiàn)了飯搭子瘦弱的原因。喜歡簡單生活的他,吃飯方面也早已習(xí)慣這種既快又簡的模式——每頓兩片翠生生的白菜葉,用手隨意掰成幾段,放在白水里煮一煮,然后聽到水“咕嘟咕嘟”的暗號,趕快抓一把干面條扔進(jìn)鍋里。預(yù)估面條變軟后,放幾粒鹽巴,滴幾滴麻油,盛入碗中,便迫不及待地大快朵頤。
每次看著飯搭子樂此不疲地吃白菜面條,比吃山珍海味還要有食欲時,不能感同身受的我便嗤之以鼻。一邊看他吃,一邊數(shù)落著他不會享受生活,更可憐自己靠山山倒,唉,是時候下定決心,拿出自力更生的勇氣來。
從那以后,我決定要在廚房這個小小的戰(zhàn)壕里默默勤耕,深深扎根,解鎖各種家常美食的做法。
剛開始,只會煮米湯、炒青菜的我,憑著對爸媽做飯的印象,一點(diǎn)點(diǎn)拼湊、嘗試做自己吃過的各種飯菜。慢慢地,我根據(jù)做不同菜肴的經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出自己做飯的一套實(shí)用理論方法。
根據(jù)這套理論,每次做飯,飯搭子都是我最好的粉絲。不管菜辣了、淡了、糊了,飯搭子總能饒有興致地把它們吃干凈。看著他意猶未盡的樣子,我也會責(zé)備自己,怎么把好好的羊養(yǎng)成了一只不挑食的豬。
俗話說“熟能生巧,功夫不負(fù)有心人”,是的,飯做多了,閉著眼睛都能做出可口的飯菜。我也驚訝于自己廚藝的進(jìn)步,葷的、素的、蒸的、炒的、小吃類的,大鍋燉的……怎么烹飪,該放哪些調(diào)料,我都游刃有余。我越來越癡迷展現(xiàn)自己熟練的廚藝,每次做出的飯菜,飯搭子和我都能一掃而空。
我嘗到了做飯的樂趣,開始折騰不同地域特色的飯菜。從不熟悉那些地方特色菜肴的我,一次次把廚房弄得煙霧彌漫,還好鍋比較皮實(shí),無論我怎么折磨它,它都無怨無悔,也從不喊苦喊累。
有時候新做出的飯菜簡直味同嚼蠟,但是我的飯搭子體會到了我做飯時的用心與辛苦。于是他豪爽干脆地拿起筷子,竟沒有一丁點(diǎn)嫌棄,仍吃得津津有味??粗闹鴪A圓的腮幫子怡然自樂,我做飯的動力又在內(nèi)心激蕩澎湃,綿延不絕。
現(xiàn)在我學(xué)會了很多新的菜譜,能夠一周不重樣做我們愛吃的家常菜,我心中也是滿滿的歡喜。這些年,一直陪伴著我的飯搭子,他仍然是一米七八的個,但是身體不再是干扁扁的,他的臉頰比之前圓潤了許多,雙下巴也喜慶地凸顯出來,原來的羊少年終究成功地蛻變成了豬大叔。
這十年里,每天都要圍著鍋臺轉(zhuǎn),我卻甘之如飴。飯搭子在我成為一名合格勞動者的路上功不可沒,他讓我明白了尊重對方的勞動成果,給予用心做事的人最真誠的回應(yīng)與支持。很慶幸,此生能夠遇到這樣一位從不敗興的飯搭子。
