搬家了，都不惑的年紀(jì)才離開父母，剛剛開啟獨立開灶的生活，當(dāng)然一下子也不能完全脫開父母，隔三差五自己做做飯飯，得有個過渡時期，不過我對自己還是很有信心的。先來發(fā)一個我做的蛋炒飯，網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。

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青紅椒，火腿，洋蔥，香菇切小丁

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一顆雞蛋淋在米飯上（冰箱冷藏過的米飯更好）。

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將米飯拌勻，讓每一粒大米都充分滋潤蛋液。

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也可在拌好的米飯中拌入咸蛋黃

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起鍋熱油，下香菇丁爆香，再下火腿炒略焦黃；然后倒入米飯，用鍋鏟攪散結(jié)塊的米飯，翻炒均勻；此時加入青紅椒，洋蔥丁煸炒斷生；最后加入適當(dāng)鹽定味。