越南第一天-萬物生長的河內(nèi)

早上八點的飛機摸黑起床,上了機東倒西歪地睡了一路,三個半小時的飛行竟一覺度過。降落時機長播報陰天有霧霾,證實了來之前看的天氣預(yù)報,本存的僥幸希望預(yù)報不準(zhǔn)到時陽光燦爛破滅了。

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來之前網(wǎng)上看到評論說河內(nèi)機場一片混亂,就提心吊膽,到了移民大廳,果然是一片人海。越南簽證可提前在網(wǎng)上申請。網(wǎng)上通過旅行社的網(wǎng)站申請的過程倒簡單透明,價格也統(tǒng)一,本以為簽證已搞定,誰知網(wǎng)上申請的只是預(yù)批準(zhǔn)。拿著預(yù)批準(zhǔn)的紙,到了河內(nèi)機場后還要去簽證處填表交照片交錢獲取正式簽證。

簽證處有兩個柜臺兩個隊伍,一個寫著“簽證申請”,一個寫了“交費和領(lǐng)取護照”。像我這樣已預(yù)批準(zhǔn)的人應(yīng)該排哪個隊呢??吹健昂炞C申請”那個隊的人手上都拿了貌似預(yù)批準(zhǔn)的紙,另一個隊里的人都空著手,明白了,得先排簽證申請,再排領(lǐng)取護照。眼見兩邊都是不短的隊伍,再回頭看看真正的移民處還有長龍一樣的隊伍。

越南免簽的國家只有十個左右,美國、加拿大、英國之類的都不在列,也就是說,大多數(shù)國家的人來越南都要經(jīng)歷這樣一個簽證過程,先預(yù)簽,再在機場排三個隊才入了越南。

這果然是個“高效”的流程,有點熟悉的感覺。怎么也想不通這流程設(shè)置的邏輯是什么。窩著點小火排啊排等啊等,一個小時后我終于拿到了單次入境簽證,過了移民。

還好酒店接機順利,出了機場沒有再耽擱順暢地到達了酒店。

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酒店在劍湖區(qū),俗稱老城區(qū),是法國殖民時代時的城區(qū),是河內(nèi)最有代表性的城區(qū),如上海的法租界區(qū)。

住在這里,基本可以步行參觀幾個最著名的景點,也可隨意閑逛穿梭于縱橫交錯的小巷中。

酒店前臺介紹我們?nèi)ジ浇粭l叫May Street的街吃午飯,告訴了我們兩個餐廳,一家叫New Stay,一家叫Lantern。New Stay是家常菜,Lantern更精致一些也有西餐。

作為第一頓午飯,當(dāng)然首選通常更具當(dāng)?shù)仫L(fēng)情的家常菜餐廳。

走去餐廳的路上,立刻見識了越南著名的摩托車文化。路沿停滿了摩托車,行人只能走在大街上,而街上則是摩托車擁擠穿梭,偶有幾輛汽車,還夾雜著一些主要供游客乘坐的人力三輪車。路口一律沒有紅綠燈,無論行人還是騎士或是司機都靠眼疾手快和直覺在街上無秩序地移動。

這個區(qū)的建筑都很舊,偶有一些翻新過的裝飾現(xiàn)代,其他的都是很歷史的,墻面漆掉得差不多了的老屋子。說是法國街區(qū),但建筑的風(fēng)格卻看不出法式建筑的風(fēng)格,甚至看不出任何國家的風(fēng)格。有趣的是街上的房子多是狹長的五六層,一個個瘦腳伶仃的,像互相擠著只能往高里長。而房子的風(fēng)格顏色真是五花八門亂七八糟,沒有經(jīng)過任何規(guī)劃或存在任何默契的配合地完全的隨心所欲,仿佛每個人建房子時從來都不考慮隔壁鄰居家的房子長什么樣,自己想建成怎樣就建成怎樣。


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這樣的亂竟有獨特的韻味。就是這樣的亂,竟讓你總覺得處處都可以多看幾眼,沒有經(jīng)過規(guī)劃和設(shè)計的亂搭竟自有錯落有致的天然的風(fēng)味。

然而,閑散是統(tǒng)一的。街上看到最法國的地方是咖啡店如法國一樣,窄小的桌子擺在外面,窄小的座椅并排放著一律沖馬路。再加上本地人本就有的大排檔文化,當(dāng)?shù)厥硵傄惨宦蓴[了塑料小板凳,圍桌放著或者靠著墻一字排開面朝馬路。

于是,滿街沿面朝馬路坐著的本地人或游客,吃著河粉水果羹喝著咖啡或啤酒發(fā)著呆。這有點像成都又和成都不同。不同之處在于風(fēng)格的混雜,還有面對的大街是一刻不停的摩托車轟鳴。

家常菜館沒有令人失望。價格讓人愛不釋手,味道也上乘,無論是經(jīng)典的越南米粉,新鮮春卷(沒炸過的),還是炒米粉,炒牛肉都十分好吃。

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餐廳往南走過三個路口就到了劍湖。

劍湖不大,湖中心有個廟宇。來之前看到的劍湖照片很是美麗,今日陰沉的天略有云霧繚繞的美,總的來說景色大打折扣。

湖心的廟宇很有意思。廟宇叫玉山廟,中國式的建筑,四處寫了中國字的門聯(lián)。

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周末下午湖區(qū)都是步行街,成了市民休閑的好地方,這對于四處摩托飛奔的河內(nèi)甚是必要。

終于可以甩開小朋友的手放心地在路上走了。

前方一些人在搭木塊,一層層看搭到多高。這是個有趣的游戲,看自己塔逐漸變高,成就感很足,然后它逐漸搖搖欲墜,你小心翼翼提著心再繼續(xù)加木塊,最后突然轟然倒下,內(nèi)心少許失望時更多是闖了禍的興奮。

小朋友當(dāng)然立刻加入了戰(zhàn)斗。原來是一個小伙子給大家提供木塊,目的是想銷售吧,但卻成了免費玩樂的好東西。小伙子也完全不著急賣,站在路邊既不看玩著他玩具的人也不招徠生意,仿佛這一切與他無關(guān)。他在那里站著只不過他此刻想那樣做,明天他不想了也就不來了。

一個大約十歲的男孩被眾人圍觀。他已經(jīng)搭到了比他人高,還一塊塊踮起腳順利地往上搭。路人停下來,其他失敗了的人也停下來看他的進展。當(dāng)每個人都希望看到到底能搭多高時又每個人都想會不會下一塊就轟然倒下??瓷先ネ嵬崤づさ乃陲L(fēng)中有些搖晃,但就是不倒,已經(jīng)到了男孩幾乎夠不著的高度了。最后,當(dāng)男孩停下來觀察會不會倒時,它轟一下倒掉。大家鼓掌。人群散去,男孩撿起了地上的木塊開始了第二次嘗試。

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把小朋友丟在那里玩,我們?nèi)ヅ赃叺目Х瑞^坐著。越南咖啡著名。這里的咖啡和東南亞其他國家的咖啡一樣屬于本地咖啡,味道和歐洲的咖啡不同。大概因為這味道,本地咖啡不適合卡布奇諾這樣的西洋做法,最好的味道在于要么純粹黑咖啡要么加入煉乳。

越南的本地咖啡很多用這樣的“錫”(我不確定它的材料)杯上下兩層滴漏而制。喝前需要一點的耐心等待其全部滴完,然后用小勺將杯底的煉乳與咖啡一起攪拌。

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小朋友路過玩“開車”的,一人要了一輛在步行街和一群孩子橫沖直撞,車子速度不慢,小孩完全沒有規(guī)則,快撞上時卻都能立即剎車或急轉(zhuǎn)彎,雖然驚險卻沒有看見事故。這如河內(nèi)駕車的訓(xùn)練場,如何在混亂中尋找秩序。

只在周末才開的“Night Market”(夜市)可能由于春節(jié)假期還未結(jié)束,沒有想象中的熱鬧。本打算敞開了吃夜市小吃,最后在少數(shù)幾個攤子前買了僅有的幾種食物。好在著名的“Bah Mi”(越南三明治)似乎哪里做的都好吃。越南面包(深受法國影響的法式面包)中間切開,塞進可選的肉和色拉,再略烤至脆,在有些陰冷的夜里吃起來香脆可口,真真不錯。

街邊食物的衛(wèi)生程度真不敢恭維。有很多城市的街邊攤也規(guī)范起來了,戴手套拿夾子盡量保持衛(wèi)生,這里的街邊攤主十分自然地這手收錢然后去拿食物,和河內(nèi)的一切一樣,充滿了自由。

擁擠,嘈雜,混亂,色彩絢爛,這是歐美對亞洲的想象,而河內(nèi)大概是最符合這種想象的城市。如果閉上眼,周圍轟鳴不止喧囂不斷,就如同原始叢林里的萬物生長。英文里有一個詞叫burgeoning,形容的是那種旺盛的生命力和迅速向上生長的生機。亞洲相較歐美代表的就是這種生命力。無序下的和諧,混亂里的律動,什么都不能阻擋的向上生長。若類比人的人生階段,正是人的青少年階段。任何成人可以嘲笑青少年的無理莽撞,可他們誰也不得不承認(rèn)并喟嘆未來的世界屬于他們。

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再次走到湖邊。湖邊廣場響起了熱烈的音樂,“廣場舞”開始。游客們圍觀拍照。我們也咧著嘴站在圈外看。

這飽受詬病的廣場舞當(dāng)它在國外出現(xiàn)時,作為游客看到時感受完全不同。這也如其他很多東西一樣,若存在于日常生活一定厭煩抱怨,而若在旅途中邂逅則成了旅程有趣的片段。這河內(nèi)的混亂若是我每日生活的環(huán)境,我一定會每日抱怨一切,而因為是旅行的目的地我卻放松地與之融為一體心帶欣賞。

這大概是稱作旅行的心境的東西在作怪。當(dāng)你準(zhǔn)備好了探索不同接受不同去放松的時候,你能接受出現(xiàn)的一切。而當(dāng)你帶上批判的眼光時,你只會抱怨和批判。我所去的所有的地方我都十分喜歡,無論天氣景色,光是在那里的感覺都能讓我心情愉悅。這說明我的心態(tài)有能力做到十分的開放,但在每日的生活中我卻不能如此。這樣的醒悟讓我思考,如果我能將旅途的心態(tài)放在每天的生活中,我是否每天像旅途中那樣放松平和愉悅呢?

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