? ? ? ? 11月份在北京已有很重的寒意,尤其是在下過一場秋雨過后,寒氣尤甚。不得不說,這場淅瀝的小雨倒是把這城市粉飾的格外干凈、透徹。
? ? ? ? 我沒有帶傘,幸好,雨下的也不大。走在校園的銀杏大道上,金黃的銀杏葉子在橘黃色路燈的照射下,有一種特別的感覺,明亮又金黃。猶如一個個高大的金甲衛(wèi)士,矗立在兩邊。朦朧的夜色拉伸了空間,道路顯得猶外寬廣,安靜。離開了校園這么久了,任憑再怎么裝扮,也不再像是一個讀書人啊!
? ? ? ? ? 走出校門,想尋找最具北京特色的美食。不知從什么時候開始,全國各地的飲食都被川菜的麻辣風暴席卷,到處都是火鍋,串串香。麻辣鮮咸,牛油溢香,讓人難以抵擋,搭配香油蒜泥,花生碎,熟芝麻等蘸料,更是一種味覺的盛宴。但是,這一次,我想來點不一樣的。在北京,不管你在哪,你總能找到一家賓客滿堂的涮羊肉館子。銅鍋炭火,自是一種歷史的傳承。清水涮肉,論秒計時。涮好的羊肉,鮮嫩可口,妙不可言,這是食材本身的味道,就突出了鮮、香。不需要任何鍋底來裝飾,其本色展露無疑。這一點,倒是讓我想起了遠在數(shù)千公里之外的潮汕,同樣的清淡鍋底,將一整只牛涮煮的精妙絕倫。你會發(fā)現(xiàn),到最后讓人回味無窮的,終究是那份最真實的味道。
? ? ? ? 來了北京,怎能不嘗一口二鍋頭。滿北京城的人都喝二鍋頭,即使二鍋頭便宜,但是它仍舊上的了大臺面。打開瓶蓋的那一刻,它獨有的味道會主動沖擊你的嗅覺。輕呷一口,甘冽醇厚,香氣馥郁。它帶給飲酒人的,也是那種跟北京人一樣的直爽,干脆勁兒。瞬間我終于明白了,為什么二鍋頭在皇城如此受歡迎了。提到喝酒,又讓我想起來在北京不得不提的一道美食-羊蝎子。初試羊蝎子,你想像不到北方的老爺們居然也會吃的這么細膩,肉自然是大口啃完,吸食脊柱中的骨髓,卻是需要一番技巧的。羊蝎子燉的味道十足,用來喝酒,別有一番滋味。
? ? ? ? 酒醉而歸,在朦朧夜色之中,繼續(xù)探尋這個美好的世界。