菠蘿原名鳳梨，泉州人硬是把鳳梨說(shuō)成了“旺梨”，每逢初一十五，阿嬤們都會(huì)把旺梨放在供桌上，奉獻(xiàn)給神佛，祈求人旺畜旺家旺生意旺事業(yè)旺萬(wàn)事都旺。

但無(wú)論是鳳梨還是旺梨，都終歸不是梨，它不過(guò)就是菠蘿而已。

菠蘿的外衣有眾多的果眼和釘刺，堅(jiān)硬棘手，吃的時(shí)候必須把外衣剝?nèi)?。菠蘿的肉呈嫩黃色，肉厚汁多、甜似蜜、香如花。菠蘿一年有三次結(jié)果期，品質(zhì)以6至8月成熟為最佳，所以現(xiàn)在正是菠蘿最好吃的時(shí)候。

度娘說(shuō)，菠蘿可以消水腫、減肥、助消化、促進(jìn)食欲、美容、保健、消除感冒、利尿等功效。

我真不知道有這么多的功效，我可以確定的是，菠蘿可以止瀉，它有助感冒的痊愈。因?yàn)檫@是我家的獨(dú)門秘方，我就是靠著這門秘方從小到大，逃過(guò)了腹瀉，順利地度過(guò)了感冒期。

但我正竊喜，因?yàn)槲蚁矚g吃菠蘿還吃對(duì)了，它居然能減肥和美容。

菠蘿是絕對(duì)的水果，把皮削去以后，切成片，浸泡在鹽水里，這樣的菠蘿會(huì)更香甜，更好吃。

菠蘿也是一道菜，你可以做菠蘿咕咾肉，菠蘿蝦仁，菠蘿蛋糕，菠蘿罐頭，中餐西餐泰國(guó)菜越南菜等都喜歡它。吃貨都敢于嘗試，有一次我做菠蘿炒牛肉，結(jié)果沒(méi)吃死，味道還相當(dāng)不錯(cuò)。菠蘿酸甜有度，適合做許多菜品。

而我今天想教大家做的則是，顏值爆表的菠蘿飯！

取菠蘿肉之主色調(diào)------黃色，加上米飯的白，香腸的紅，青椒的綠，洋蔥的紫，然后在加上蝦仁或魷魚(yú)，炒個(gè)香雞蛋，葷素搭配得當(dāng)，顏色亮麗，營(yíng)養(yǎng)豐富，能飽腹，又美容養(yǎng)顏還不發(fā)胖。

菠蘿一個(gè)，切對(duì)半，用小刀小心翼翼地把肉取出，不要嫌棄這過(guò)程的麻煩，吃貨都要有不怕麻煩的精神，一定要保持那對(duì)半菠蘿殼的完整性和美觀性，把切好挖出肉的菠蘿殼放旁邊待用。

菠蘿肉切小方塊，留一半做飯用。

隔頓飯（我不喜歡隔夜的東西）倆人份、雞蛋兩個(gè)，香腸、魷魚(yú)、青椒、洋蔥等切丁。

烈油鍋，八成溫時(shí)，爆香蔥頭和姜，先炒雞蛋和魷魚(yú)，然后依次米飯、菠蘿、香腸，最后是青椒和洋蔥，少許鹽和雞精。

起鍋，盛在菠蘿殼里，燜一小會(huì)兒，讓菠蘿更出味，最后撒上蔥花。

完美的菠蘿飯隆重登場(chǎng)，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)......

然后，你炒個(gè)小菜，再來(lái)一份清湯，便可以開(kāi)動(dòng)，享受這頓外表華麗麗色誘誘的菠蘿飯了，我相信女人都是外貌控，這份飯會(huì)讓你食欲大增，但絕對(duì)絕對(duì)沒(méi)有關(guān)系，因?yàn)椴ぬ}所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以輕松消除油膩；菠蘿的促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來(lái)可以降低血壓，稀釋血脂，預(yù)防脂肪沉積；總之，菠蘿豐富的果汁能有效地酸解脂肪，從而達(dá)到減肥的功效，你根本不用擔(dān)心菠蘿飯吃多了會(huì)發(fā)胖！

所以，都動(dòng)起來(lái)吧，一起來(lái)做頓------美容養(yǎng)顏又減肥的------菠！蘿！飯！