鳴空谷無憂鼓

一首送別

沉浸其中，無法自拔

愉悅的烏龍茶

回想上一次，鳳凰單叢里高香型的很多。特別是鴨屎香，還有姜花香、夜來香、桂花香等。臺(tái)灣高山茶很多香氣都很高。

重要是入鼻入口入喉，整個(gè)身體感受到”愉悅“。

烏龍茶類是所有茶里香氣最重，也最持久的。和它半發(fā)酵的工藝有關(guān)。

武夷巖茶里奇蘭和肉桂香氣也很好。

巖茶的量多水溫高，第一泡肉桂香味，醇厚，我比作奶茶醇香。

鳳凰單叢

品味綠茶，旨在鮮嫩

富含茶多酚、咖啡堿，擔(dān)心失眠不宜晚上品味。

太平猴魁，幽香撲鼻，頭泡香高。

安吉白茶，葉白脈綠，口感鮮香甘甜。

紫筍，色澤微紫、背卷

安吉白茶

泡茶

泡茶的出湯時(shí)間分配比例由講究，好的茶藝師泡茶可以剛好分給每一份品茶者。

綠茶出湯時(shí)間5-10秒，

評(píng)審時(shí)間需要5分鐘，能夠讓茶葉物質(zhì)充分泡出。

只要不是特殊的巖茶，茶葉平鋪底層即可。

煮老白茶，據(jù)說味道不錯(cuò)。

扣指禮

接受長輩的倒茶，三下尊重，五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面，表示佩服得五體投地。

接受同輩的倒茶，敲三下表示尊重。

接受晚輩的倒茶，可用食指或中指敲擊桌面。特欣賞晚輩，可敲三下。

西湖龍井

“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。

外觀一芽一葉

產(chǎn)地“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”

此次品

味越鄉(xiāng)龍井

越鄉(xiāng)龍井

熟普洱、生普洱

生普的發(fā)酵工藝是先成型后發(fā)酵。生普洱是綠茶

作為全發(fā)酵茶，主要是木本的味道。熟普洱是黑茶

紅茶

祁門獨(dú)有玫瑰香，這一次透過品茶辨別出了茶葉的味道，狗鼻子很適合。

放在杯中形狀酷似鳥窩。

祁門