想要健康，不論是人還是菜，都需要學會和蟲如何相處。
一盆菜可以有扦插不爛壞的空心菜，可以有天熱不被蟲子吃光的西洋菜【米其林料理愛用的點睛之筆之一】，還有其他造氧氣和肥料收集的水生植物和泥里到水量到菜上的各種微生物。
不論是種菜過程的各種滅菌滅蟲，還是人體的各種滅菌滅蟲，是否就真的沒有問題呢？一直這么做就代表安全了嗎？這么嘛，看！
當經驗也不可靠。那應該相信什么呢？
回想起有一次剛好看到一個網友看到我陽臺自己種的水種的西洋菜，她友好地提醒我不要生吃，說生吃有寄生蟲?？赡芎芏嗳硕几@個網友一樣也覺得寄生蟲就是不好，畢竟，從小就被嚇到，如果肚子長了寄生蟲，寄生蟲可以長大條，特別大到成為問題，從嘴里跑出來，要不就是拉出還在蠕動的寄生蟲。想一想都覺得像恐怖電影畫面，那就不得不說一說因著從小就被要求一年吃一次寄生蟲藥的我是什么感受了。
即便種菜多年，在我沒學中醫(yī)，或者說對蟲這點事兒，對微生物還停留于表面的時候，我也跟大多數(shù)人一樣一樣，我也怕寄生蟲在肚里鬧事，我真不知道，也完全意識不到，到底在對我的身體做什么長期會有健康隱患的事兒。從小，家里就因為有親戚是村里的診所的醫(yī)生，聽醫(yī)生話，所以，每一年都要買打體內寄生蟲的藥，這個就好像我家的約定俗成一年必須得辦一次的事兒。過年了，除了吃各種好料【閩南語：豐盛的食物】外，我印象最深的就是家人一起滅體內的蟲，吃下寄生蟲的藥。 多少有點兒，一年一次，齊聚一堂就為了滅蟲，吃好料的感覺。
從小到大，我對這個每年一次的滅體內寄生蟲藥從來沒有產生過任何的懷疑，直到因著李慧老師推薦而看了《過敏大流行》，這是我第一次開始反思，每年的殺體內寄生蟲的藥，是否真的需要，到看了藥的成分一查，你懂的，然后，我問了跟我從小一起長大的表妹，她說從小到大，她家沒有這個一年吃一次殺寄生蟲藥的習慣。即便我們很熟，經常往來，但，看來，真正了解還需要多深入問，才能知道。 那為什么要吃滅寄生蟲的藥呢？僅僅為了預防，而不是真的知道體內有寄生蟲才吃。想了想市面版本的種菜，如此神似。為了預防而用。
