剁肉、切菜、調(diào)餡、揉面、搟皮……這些一系列的前期工作我當(dāng)然都沒有參與啦。
每次都是母上大人做好這些事情,而我只負(fù)責(zé)包餃子。
一盆子的餡料,我一個人靜靜的坐在一旁,熟練的將餡料夾到餃子皮中央、沾水、打折、兩手一捏,一個漂亮的餃子就完成了。
母上大人每次都很驚訝于我能夠在板凳上坐如此久的時間,只是一心一意的將餃子都包完。
而我自己也感覺很詫異,幾個小時的時間只做相同的事情,雖然腰有點點的酸脹感,但我竟然沒有覺得無聊,相反覺得包餃子這件事讓我很愉悅。
一個個胖乎乎的餃子從我的雙手上誕生,看在眼里已經(jīng)不是一個吃食,而是更像一件藝術(shù)品。
餡兒多了或是少了,下一個應(yīng)該放多少,這個褶捏的不太好,下一個這樣捏應(yīng)該更好看……不知不覺就會對細(xì)節(jié)處要求的更嚴(yán)格。
陷入在這種奇妙的氛圍里,很安心。