4月7日，是小長(zhǎng)假的最后一天，兒子在家無(wú)聊時(shí)，就和我商量準(zhǔn)備中午做飯，我開心應(yīng)答：太好了！
這兒子，正解我愁悶煩心。
現(xiàn)在對(duì)做飯沒興致，有時(shí)和兒子在家，都是應(yīng)付和湊合一頓，讓12歲兒子大為惱火，也讓我這當(dāng)媽的甚感無(wú)奈和愧疚。聽到兒子自告奮勇親自操練，正中下懷。
坐在電腦前，就聽一陣開冰箱之聲，隨即兒子的聲音在客廳響起：“有紅蘿卜、蒜苗、辣椒、魷魚。媽，我要吃米飯、做魷魚?！?/p>
“好，今天做飯和炒菜你做主，放心做，我只管品嘗”。我碼著字，大聲回應(yīng)兒子。
留心聽著兒子動(dòng)靜，他的聲音慢慢消失在廚房，看來(lái)對(duì)”吃“情有獨(dú)鐘的兒子，對(duì)做飯很上心。我繼續(xù)在電腦前忙碌著，寫6號(hào)回家時(shí)在洛陽(yáng)街道上的所見所聞，書寫著《洛陽(yáng)牡丹及爸媽的碎碎念》。
正聚精會(huì)神寫到興處，兒子高聲呼叫震動(dòng)耳膜：“媽，這魷魚咋切呢？我不會(huì)切花刀??！”
好家伙，還切花刀，我都不會(huì)把魷魚切花樣，臭兒子竟然敢口出狂言，真是不知天高地厚！
急忙小碎步跑進(jìn)廚房，兒子已把青辣椒切成方塊置于盤中，很整齊的小方塊，讓我驚訝異常，這兒子還真能帶給我驚喜啊！
魷魚已被兒子洗好，放在籠屜內(nèi)空水，這孩子還真有一套，比我做事有條理。
等的過(guò)程，兒子把蒜苗剝開，我教他要把葉子一個(gè)個(gè)撕開，以防有沙土包在葉子內(nèi)洗不干凈，他都聽話照做。
然后看他又切蒜苗，抓緊時(shí)間拍幾張照，這兒子有時(shí)很在意自己的形象，看我拍的不好，還對(duì)我擰鼻子豎眉的，好像他長(zhǎng)的不帥全是我的錯(cuò)。
切著菜，邊聊我邊拍照，看兒子左右手忙個(gè)不停，有時(shí)高興了直接拿刀剁菜，讓我大聲制止，他才停下。
看他切菜，像在玩似的，一會(huì)左右手互換，一會(huì)左手拿刀在切，這歸于他小時(shí)候，喜歡左撇子拿勺吃飯，有人說(shuō)左撇子人聰明，我也沒看出兒子的不同，只看到姿勢(shì)別扭。
等他凈好手，我把魷魚放在案板上。兒子拿了刀就上手，但魷魚太光滑，不好著力，兒子右手執(zhí)刀，左手離魷魚太遠(yuǎn)，根本使不上勁，隨著他刀一點(diǎn)點(diǎn)劃拉，左手也跟著抖動(dòng)，看著很危險(xiǎn)，稍不注意就會(huì)切手。
我趕緊制止兒子行動(dòng)，把刀接過(guò)來(lái)，讓他站在一側(cè)看，教他左手后面四指必須整齊彎曲頂在刀背處，并壓緊魷魚，不讓其在切的過(guò)程中滑動(dòng)。
兒子聽話照做，學(xué)著我的動(dòng)作操練一次，看他小心切了一刀，厚薄、大小適中。又講了切的時(shí)候注意手必須頂?shù)侗?，不能伸展四指，以防切手。兒子點(diǎn)頭后我轉(zhuǎn)身回屋，坐于電腦前繼續(xù)寫作。
兒子最大的特點(diǎn)就是上手快。比如這做飯，每次只要教一次，或他自己到網(wǎng)上搜喜歡吃的菜，他都會(huì)試著去做，這種自我鍛煉動(dòng)手能力很強(qiáng)。只要不提學(xué)習(xí)，這臭兒子還真讓我放心和欣慰，偶爾我偷懶讓他煮餃子，他都煮好后端于我面前，再給我調(diào)汁和端一碗酸湯上桌，很暖心、很懂事的親親小暖男。
但一提學(xué)習(xí)他立馬萎頓，那種陽(yáng)光和興致很快在他小臉上消失不見，小肩膀也瞬間下移，變成無(wú)精打彩樣，這最是讓我們頭疼的煩心大事，和做飯相比真不可同日而語(yǔ)。
好了，不說(shuō)學(xué)習(xí)，還是回到兒子的做飯?jiān)掝}。
當(dāng)我完成當(dāng)天的《簡(jiǎn)書》日更，趕緊去看兒子的進(jìn)展。
唉?。∥业膬鹤犹澚?！
一條大魷魚已被兒子切好放在盆內(nèi)，只剩魷魚須不好切。兒子正在艱難以剁的架式操練，我不動(dòng)聲色站在廚房門口看著，輕輕地給正在專注的兒子拍照，他的動(dòng)作竟讓我心存憐愛。小小身影讓我心安和寧?kù)o，兒子的身上、臉上竟散發(fā)著光輝，讓我莫名有種淚奔，感覺盼了九年的兒子很暖心。
認(rèn)真做事只是把事情做對(duì)，用心做事才能把事情做好。
如果這場(chǎng)面被奶奶看到，非要挨訓(xùn)不可，她老人家每次聽我說(shuō)讓兒子自主拿刀切水果時(shí)，都會(huì)大呼小叫把我批評(píng)一番，認(rèn)為我太放縱兒子的行為，萬(wàn)一切到手可咋辦？語(yǔ)氣中是焦慮和擔(dān)心，對(duì)我的教育大為不滿。
可我非常認(rèn)可兒子的獨(dú)立，就如這切菜和做飯，他都做的很好，不用多教，讓他認(rèn)真看，重點(diǎn)講一下，拿刀姿勢(shì)示范后，把安全知識(shí)再講一遍，兒子學(xué)的有模有樣，讓我大為嘆服。
其實(shí)孩子就應(yīng)該從小鍛煉生活常識(shí)。
記得兒時(shí)，家大人多，母親操持家務(wù)和學(xué)校，哪有心思教我們做飯、洗衣，都是自己看的多了，再用心琢磨，也能活面搟面條，并且做的干脆利索。
十二歲我到縣城上學(xué)，自己放學(xué)回家做飯，周六還必須蒸饃為下一周的食糧做打算。那時(shí)也不過(guò)12歲。有次母親去縣城培訓(xùn)，看到我蒸的花卷饃，大加贊嘆，沒想到從沒學(xué)過(guò)糅面、蒸饃的孩子能蒸出大小均勻的花樣和動(dòng)物造型，這讓母親改變了對(duì)我的看法。
可見，有時(shí)孩子的想法雖然天真，但創(chuàng)意多多，凡是自己用心揣磨的作品都是自己的獨(dú)特創(chuàng)作。
就如現(xiàn)在切魷魚須的兒子，遇到困難仍是自己在耐心的切著，切不好就自己想辦法，并沒有向我求助。
兒子聽到動(dòng)靜停下來(lái)扭頭看，拿著刀朝我做個(gè)鬼臉后，趕緊叫我：媽，別拍了，快幫我看看咋切。
只好收了手機(jī)，接過(guò)他手中的刀把魷魚須放平，這須頭尖后寬，只好斜面切，兒子看我三兩下就切完，他嚷道：你咋切恁快？
開玩笑！老媽我好歹也切了幾十年的菜，雖然切不出啥花樣，切斷還不容易嘛！
在我準(zhǔn)備的過(guò)程中，兒子吆喝著該蒸米飯了，他打開米袋一看，所剩無(wú)幾，不夠兩人吃。
我提醒他客廳地上有米，他老爸昨天剛買回來(lái)一袋。兒子小跑去提著就來(lái)，自己找了剪刀剪開口，讓我看著倒米量多少。
好家伙，兒子雖然不高，手提米袋向鍋內(nèi)倒米時(shí)稍感吃力，我生怕他會(huì)把米倒撒，或者一個(gè)不注意把米打翻在地，心里想著他的手忙腳亂。正想出口提醒，哪知他已經(jīng)倒好，并把米袋放于地上。
在我拍的過(guò)程中，兒子提著米袋已在手中倒騰位置，可能右邊倒米擋住我的視線，從小事就能看出兒子的善解人意，做到為別人考慮，很棒！
看來(lái)兒子干活還是很麻利地，省了我不少心。給他交待了淘米方法，他也小心地用手抓幾下，很像回事。
把米淘了兩遍，經(jīng)我提醒把淘米水小心倒在一個(gè)碗內(nèi)，準(zhǔn)備澆花。就把米放于電飯鍋內(nèi)插電。
兒子做事有條不紊，基本步驟兒子都做的很好，稍事休息，開始起鍋炒菜，兒子把準(zhǔn)備好的蒜苗和辣椒放在旁邊備用。
我給他幾粒花椒和一個(gè)干紅辣椒，在油鍋快熱時(shí)放入，就聽到”呲喇“一聲，魷魚被他倒在鍋內(nèi)，開始油水四濺，兒子翻炒幾下，我把料酒倒入，他推了幾下有些吃力，由于個(gè)子偏低，和以前一樣把大勺歸我掌管。
看我接過(guò)鐵鏟，兒子一溜煙跑走不見人，估計(jì)是和他的隊(duì)友在游戲內(nèi)捉對(duì)撕殺呢。
成品后的魷魚如下圖，兒子吃的津津有味。等我吃完，他仍在一根根慢條斯理地品嘗著他的手工廚藝。
也希望愛做飯的兒子，把學(xué)習(xí)成績(jī)提高上去，讓老爸老媽也開心一下，可否！
昨天，寫的一篇文章被”文字小繹“公眾號(hào)收錄，鏈接如下：
