眾所周知，對(duì)菠菜和胡蘿卜這兩種蔬菜來(lái)說(shuō)，顯然菠菜的銷(xiāo)售周期是很最短的，一般第二天水分就開(kāi)始流失、不再新鮮了，第三天可能葉子會(huì)發(fā)黃，到第四天或許已經(jīng)完全干枯了，至于第五天，或許開(kāi)始腐爛了。反觀胡蘿卜，如果保養(yǎng)得當(dāng)，儲(chǔ)存一兩個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。
那對(duì)于菠菜和胡蘿卜這兩種商品來(lái)說(shuō)，那些已經(jīng)腐爛的菠菜顯然是無(wú)法產(chǎn)生銷(xiāo)售的，而且還有可能對(duì)業(yè)績(jī)產(chǎn)生負(fù)面影響，而這里腐爛的菠菜就是無(wú)效庫(kù)存，如果商家對(duì)無(wú)效庫(kù)存管控不到位，那么店鋪隨處可見(jiàn)“腐爛的菠菜”。導(dǎo)購(gòu)天天抱怨業(yè)績(jī)不好，店鋪庫(kù)存積壓，這就是缺乏對(duì)無(wú)效庫(kù)存的管控。
在終端店鋪，無(wú)效庫(kù)存一般包含兩個(gè)方面，一是近15天未銷(xiāo)售的商品，二是斷色斷碼的商品。大家都可以對(duì)比回想一下自家店鋪，在過(guò)去的兩周內(nèi)一件都沒(méi)有賣(mài)過(guò)的商品有哪些？那些已經(jīng)斷色斷碼的商品還能賣(mài)的動(dòng)嗎？
那如何才能分析無(wú)效庫(kù)存呢？就是分析本季的近15天未銷(xiāo)售的款式及斷色斷碼款式，所以需要大家提供兩項(xiàng)數(shù)據(jù)：店面商品庫(kù)存明細(xì)、近15天商品的銷(xiāo)售明細(xì)。
通過(guò)對(duì)比分析，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)比例大的驚人，基本上都是在70%左右，況且現(xiàn)在是在夏季，比例可能還會(huì)更高一些。那這里的比例70%要如何理解？比如一家門(mén)店共有1000件當(dāng)季庫(kù)存商品，實(shí)際上你每天的銷(xiāo)售僅僅是其中的300件商品，另外那700件就是無(wú)效庫(kù)存，不僅對(duì)補(bǔ)貨產(chǎn)生干擾，而且對(duì)顧客進(jìn)店挑選商品帶來(lái)不便。假如門(mén)店將銷(xiāo)售重心放在這關(guān)鍵的300件商品上，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)反而會(huì)更好。
試想一下，如果門(mén)店不及時(shí)處理無(wú)效庫(kù)存，那將是多么可怕的一件事！首先銷(xiāo)售業(yè)績(jī)下降是不可避免的，其次是庫(kù)存積壓越來(lái)越嚴(yán)重，甚至?xí)萑脘N(xiāo)售不好庫(kù)存越大的惡性循環(huán)中！而最有效的辦法就是及時(shí)發(fā)現(xiàn)無(wú)效庫(kù)存，通過(guò)區(qū)域調(diào)貨、促銷(xiāo)推廣等多種方式加速無(wú)效庫(kù)存的周轉(zhuǎn)，并對(duì)店鋪的動(dòng)銷(xiāo)產(chǎn)品及時(shí)補(bǔ)充，讓店鋪的貨品都流動(dòng)起來(lái)，只有這樣，銷(xiāo)售才能被帶動(dòng)起來(lái)！
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