1. 看需求：喜歡喝白酒的人是上癮的，每天喝一點，酒是存不住的。人到三四十歲，有錢、有感悟了，自然就會去喝白酒。加之白酒是中國人文化的一部分，

2. 看供給：高端品牌的白酒少，產量也不高，高端白酒品牌之間是有限競爭，爭來爭去老大無非在茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等幾個品牌之間，稀缺的品牌+有限的產量限制了供給，需求和供給之間是矛盾的，不匹配的。

3. 看前期投入資金：白酒不需要投入大量的資金去用于研發(fā)和更新生產線，白酒的技術進步是緩慢的，生產線也可以用很久。

4.看原材料：白酒的主要原材料就是糧食和水，這些都很容易獲取，原材料成本占比不高，毛利率很高，白酒主要的支出在于銷售費用。

5.看預收款：因為稀缺品牌+有限供給+成癮需求，所以預收款多，再加上直接成本占比小+不需要大量投入用于研發(fā)和資本支出，所以自由現金流充裕。

6.看壞賬率與存貨貶值：白酒是預收款多，存貨也不會貶值，所以絕大多數行業(yè)壞賬+存貨貶值的風險沒有。

7.看上下游是否存在剝削：在很多行業(yè)里，產業(yè)鏈上下游各組織關系之間都是相互剝削的，比如蘋果對代工廠的剝削，但是在白酒行業(yè)不存在，生產廠家+渠道經銷之間的利益是統(tǒng)一的，利益是一致的，這種情況非常難得，這種良性關系可以促進行業(yè)健康發(fā)展。