頗愛美食的我深深地被《節(jié)氣廚房》所吸引。

捧上這本書就舍不得放下，趁每個(gè)午后陽光灑滿陽臺(tái)的時(shí)候，搬臺(tái)椅子，泡杯檸檬茶，邊享受陽光的洗禮邊感受書帶給我的溫情。

剛開始以為是一本食譜，翻開幾頁細(xì)品才發(fā)現(xiàn)不但有美食食譜，手繪食物插圖，還有作者細(xì)膩精致的生活。

生活離不開養(yǎng)身，美食；要做好吃的美食還要學(xué)會(huì)養(yǎng)好身。

《節(jié)氣廚房》這本書寫的酣暢淋漓，讓讀者了解到不同節(jié)氣應(yīng)食不同食物。

記得書中有一句話大概意思就是：不吃反季蔬菜。現(xiàn)在各大超市，蔬菜攤前反季蔬菜層出不窮。記得兒時(shí)最喜歡母親在家門前菜園里種的西紅柿了，沙沙的，咬一口滿心的歡喜。但現(xiàn)在菜攤前的西紅柿如石頭般硬，有時(shí)候咬一口生脆生脆的，還特別酸，沒有接受充足陽光照射，一點(diǎn)甜分都沒有，偶爾里面還是很青的那種，很不好吃。

每個(gè)季節(jié)在南北方都有不同蔬菜代表不同的季節(jié)。過完年到春天萬物復(fù)蘇的時(shí)候，在鄉(xiāng)下田野里放眼望去有很多提著籃子挖野菜的游客。走進(jìn)街邊菜市場(chǎng)里隨處可見菜攤上菜農(nóng)擺著折耳根、香椿、野竹筍等等屬于春天的瓜果蔬菜。

在5月過后慢慢就開始熱了，菜園里的黃瓜、西紅柿、長(zhǎng)豆角，茄子等等一些在夏季生長(zhǎng)的瓜果蔬菜開始瘋長(zhǎng)，多到吃不完，就會(huì)想各種方法把它們晾曬起來，儲(chǔ)存到冬天吃。

記得最喜歡母親晾曬的干竹筍，到冬天里涮火鍋特別好吃，生來愛吃竹筍，竹筍要配四川臘肉炒出來才好吃，想著就流口水。竹筍是野生菜，來之不易，但確實(shí)很好吃。

秋天最代表的時(shí)令蔬菜應(yīng)該就是蘿卜吧！各種小青菜，慢慢的在菜園里一點(diǎn)點(diǎn)的長(zhǎng)著，回鄉(xiāng)下吃菜幾乎不需要去買的，邊做飯邊去菜園里拔菜，隨機(jī)加個(gè)菜什么的一點(diǎn)問題也沒有，那種歡快的情景一直縈繞心頭念念不忘。

前兩天和母親一起逛菜場(chǎng)，各大攤位蘿卜一挪挪的，看著粗壯個(gè)大的蘿卜，母親說：買個(gè)蘿卜和大白菜回去吃吧！我平常不怎么喜歡吃蘿卜和白菜便拒絕了。

直到今天看了《節(jié)氣廚房》才知道冬天吃白菜燉蘿卜是大補(bǔ)呀！尤其是霜后的白菜特別甜。拔開厚厚的雪下面露出一顆顆大白菜，外面的葉子雖然凍黃了，可是里面的心特別甜呀，甜甜的大白菜燉上白青蘿卜特別暖和，暖胃。

常聽說：冬吃蘿卜夏吃姜！原來這一切都是有緣由的哇！

喜歡美食又喜歡養(yǎng)生的不如看看《節(jié)氣廚房》你一定會(huì)釋不愛手!

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