開(kāi)篇我想先問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，大冬天的女孩子穿那么少真的不冷嗎？
昨天跟老安去超市，看到一群美麗“凍人”的姑娘在那做產(chǎn)品活動(dòng)，安sir頓時(shí)就不淡定了，目不敢視，欲進(jìn)又退，腳底仿佛沾了萬(wàn)能膠一般。羞澀的低著頭說(shuō)了五個(gè)字“我想吃豆腐...”我：“...”
好吧，既然老安想吃豆腐，那今天就給大家分享一道非常適合現(xiàn)在吃的肉末豆腐砂鍋煲，簡(jiǎn)單易學(xué)，跟我走起吧！
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1、準(zhǔn)備食材
豆腐一塊、肉末適量、豆瓣醬一大勺、干辣椒兩個(gè)、蒜片、姜末、蠔油、香蔥、鹽、植物油、花椒、雞精
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2、豆腐切成小塊放在沙鍋里，肉餡加入蠔油、姜末、一小勺植物油攪拌均勻
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?3、熱鍋起油，油溫五成熱下入蒜片炒香，接著下入豆瓣醬炒出紅油，加入適量的花椒和干辣椒爆香后加入肉末炒制肉末變色即可
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4、把炒好的肉末倒在沙鍋的豆腐上面，加入適量的溫水（末過(guò)豆腐即可），大火燒開(kāi)后加入適量鹽和雞精，轉(zhuǎn)小火慢燉15分鐘即可
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時(shí)間到了關(guān)火撒上香蔥即可，砂鍋慢燉出來(lái)的豆腐非常入味，尤其湯汁用來(lái)泡米飯吃簡(jiǎn)直太棒了！
成品展示：
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老安自己一個(gè)人吃了一大半加了兩大碗米飯，這“豆腐”吃的何其開(kāi)心！
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也請(qǐng)多多支持食米哦！
