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古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的寫照,千年古鎮(zhèn)——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。
據(jù)記載:古代濮獠部落世居于茅臺(tái)古地,此地馬桑樹漫山遍野。故得名“馬桑灣”。后在赤水河?xùn)|岸發(fā)現(xiàn)了一股純凈的的泉水,濮獠部落砌了一口四方形的水井,方便來(lái)往行人飲用,深得人心,時(shí)間長(zhǎng)了,人們便稱此地為“四方井”,代替了“馬桑灣”
此后沿河地帶人類活動(dòng)頻繁,逐步開發(fā)。歷代濮獠人在街后筑土臺(tái),立燈桿祭祀祖先,對(duì)先人開荒破草表示崇敬,慣稱“茅臺(tái)”,茅臺(tái)從此有了名稱。有地有名,人氣聚集,大量濮獠人在此定居。
西漢成帝年間,夜郎地區(qū)生產(chǎn)力進(jìn)步。
元朝以后,在縣以下分設(shè)寨、村、坪、部、才正式定名為“茅臺(tái)村”。后來(lái)又稱“茅村”。?
明朝,茅臺(tái)街上修了萬(wàn)壽宮,在宮外建有一座極為罕見的半邊橋,當(dāng)?shù)鼐用瘢^(guò)往客商過(guò)半邊橋去宮里進(jìn)香拜佛,因此人們又叫茅臺(tái)街上為“半邊橋”。??
明代以后,茅臺(tái)日益富裕繁榮,又在赤水河兩岸修建了九座大廟,并在其中的觀音寺,禹王宮內(nèi)珍藏了三面東漢銅鼓(已經(jīng)出土一面),故而又叫三鼓寺,茅臺(tái)村因此又名“云鼓鎮(zhèn)”。
清朝乾隆十年(1745年)貴州總督張廣泗奏請(qǐng)開鑿赤水河道,始通舟楫。四川食鹽經(jīng)赤水河道運(yùn)入,至茅臺(tái)起岸,稱“仁岸”,成為川鹽入黔四大口岸之一。由于水陸暢通,八方商賈云集,運(yùn)鹽馬幫和舟楫絡(luò)繹不絕,市場(chǎng)繁榮,成為“蜀鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”,“家惟儲(chǔ)酒賣,船只載鹽多”的繁華集鎮(zhèn),是黔北物資的主要集散地。因而一度改名“益商鎮(zhèn)”,簡(jiǎn)稱“益鎮(zhèn)”。但終因人們習(xí)慣稱茅臺(tái),已經(jīng)難以改變,因而再度改為“茅臺(tái)鎮(zhèn)”。
茅臺(tái)鎮(zhèn),貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。位于赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部,大類山脈西段北側(cè),北靠遵義,南臨川南。在郁郁蔥蔥的河濱地帶,建有“紅軍烈士陵園”和“紅軍渡河紀(jì)念碑”。?赤水河航運(yùn)貫穿全境,仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此,是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)赤水的通道。
茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn),藏于以群山之勢(shì)而獨(dú)特的貴州仁懷之中,貫穿其中的赤水河除卻釀造之美外,更以雄奇、壯美而遠(yuǎn)近聞名。
四面環(huán)山,一水中流,形成了空氣濕度適中、風(fēng)速小、日照短、霜期短、溫差小的特殊自然環(huán)境,譽(yù)為釀造美酒的風(fēng)水寶地。氣候、土壤、水質(zhì)以及空氣中的微生物等對(duì)酒獨(dú)特的風(fēng)味的形成起到了決定性的作用。?得天獨(dú)厚的氣候和自然資源使得茅臺(tái)鎮(zhèn)得以天然酒窖聞名天下,也因此被譽(yù)為中國(guó)的“白酒之心,,“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”,中國(guó)重要的白酒產(chǎn)地之一,中國(guó)酒都核心區(qū)。
千百年綿延不息的釀酒活動(dòng),造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)人對(duì)釀造環(huán)節(jié)的時(shí)令選擇的敏感。飄蕩在空氣中的酒香,釀造中的醬香酒,傳統(tǒng)古老的釀酒工藝用醉人的味道訴說(shuō)著神秘千年酒鎮(zhèn)的故事。?
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