中國有八大菜系，分別為魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。算上楚菜和京菜，稱之為十大菜系也不足為過。如果再算上食堂菜系，就是十一大菜系了。
但是在留學(xué)生眼里，還有一個菜系叫留學(xué)生菜系，實屬小眾，但滋味尚佳。雖無色香，但有味。現(xiàn)在說幾道典型的。
宗旨：放醬油鹽巴不過分就行，加不加肉無所謂。口重的人放點辣子。
土豆，優(yōu)點：吸味道。
土豆炒西芹
土豆炒蘑菇
土豆炒燈籠椒
土豆炒西葫蘆
番茄，優(yōu)點：酸甜味。
番茄炒蘑菇，出水就勾芡
番茄炒花菜，或者花椰菜，或者西葫蘆，或者黃瓜。出水就勾芡
番茄炒茄子和燈籠椒。
番茄炒水蘿卜
洋蔥，優(yōu)點：甘甜。
洋蔥炒以上兩樣
洋蔥炒大蔥
洋蔥生吃
洋蔥烤著吃
茄子，優(yōu)點：啥都沒有時考慮
茄子湯，別問我咋做的，我做不來。
油煎茄子
清炒茄子絲，放醋
肉
隨便放，反正比上面那四個便宜。
別的菜
別想了，比那四個都貴，看心情和那四個隨便搭配下。
