通過這一期的分享，我學(xué)會了自己在家里做一杯好喝好看的雞尾酒，而不是先前的雪碧兌白蘭地。首先老師講課一個簡單的雞尾酒公式——兩份的基酒加一份的酸，加一份的甜。再加帶氣的飲料。當(dāng)然這是最基礎(chǔ)的公式，一款能稱得上雞尾酒的酒肯定不會這么簡單。材料也是簡單易得，首先杯子可以是家里用的長筒杯，冰可以從超市買或者自己制作，基酒可以根據(jù)根據(jù)你的喜好選擇，酸可以從青檸或者檸檬中獲取，甜可以用1：1配置的糖漿，然后帶氣的飲料，最常見的比如說像蘇打水、湯力水，還有干姜水，還有一些各種各樣不同風(fēng)味果味的帶汽的一些軟飲，具體選擇哪個可以根據(jù)自己風(fēng)味選擇。有了材料就是成功的一半了，先倒入兩份的伏特加，同時再加入一個瓶蓋的檸檬汁，再加入一個瓶蓋的1:1的糖漿，再拿用攪棒或筷子稍微的攪拌一下，讓三者充分的接觸融合，然后再加入冰塊，再打開冰鎮(zhèn)過的帶氣的飲料，用冰鎮(zhèn)的飲料，這樣可以讓冰塊的化水率變得盡量的少一點，從而保證酒的口感和風(fēng)味。 帶氣的軟飲加到8分滿左右，再用筷子進行輕微的一個攪拌，這樣就基本完成一杯家庭飲用的雞尾酒。

除此之外我還學(xué)習(xí)了兩款不同于常見的雞尾酒的酒款—溫?zé)岬碾u尾酒，這兩款也都非常適合情人節(jié)情侶或夫妻之間。作為男生的我，為女生可以準備一個熱紅酒的雞尾酒，首先準備一個小煮鍋，一瓶紅酒，然后準備一個橙子，一個檸檬，白砂糖或者冰糖也可以，然后再準備一點丁香，一段肉桂。丁香千萬不要放太多，因為丁香本身的風(fēng)味是非常濃郁的，在古代有口香糖之稱，放太多的話會有點太過了。所以適量就好，再放入糖分，量的話看自己對甜度的需求。再倒入紅酒。然后煮到什么時候呢，煮到你在熱鍋的面前，能夠明顯的聞到不僅僅是紅酒加熱揮發(fā)的一個香氣，而且融合了橙香，檸檬酸香以及些許丁香的一些綜合性的香味一起。最后將之前準備好的肉桂棒放到杯中，既可以做攪棒使用，還可以釋放出芳香的肉桂香，讓口感更加豐富多元。這個是男生可以為女生準備的一款居家自制愛心熱飲。