“家有一老如有一寶”、“姜還是老的辣”、“酒是陳的香”、“愈久彌真”，中國是個(gè)崇尚敬老孝親的民族，“百善孝為先”，在這種思想指導(dǎo)之下年長的人往往都能得到足夠的尊重。在這份尊重里面，有對(duì)時(shí)間的敬畏，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)都是時(shí)間的堆積。

與同齡人和年輕人相比，我更喜歡跟老人在一起，喜歡陪他們消磨時(shí)光，也喜歡聽他們的教誨，通過他們的口我能夠汲取時(shí)間的力量，獲得智慧之光。

雖然結(jié)婚多年，但是自己動(dòng)手蒸饅頭、烙餅、搟面條、蒸包子，還是跟小區(qū)一位阿姨認(rèn)識(shí)以后的事情。我家孩子和阿姨的孫子是幼兒園的同學(xué)，因?yàn)閮蓚€(gè)孩子是最好的玩伴，看孩子的人自然也就變得熟絡(luò)起來。阿姨今年已經(jīng)72歲了，用俗話說，“她吃的鹽都比我吃的米多”，而且她年輕生活的年代，是什么事情都需要自己動(dòng)手的，一日三餐、大人孩子的衣服鞋襪，早就練就了“十八般武藝”。對(duì)于我來說，阿姨簡(jiǎn)直就是一部“百科全書”，所以，我迅速地展開了“攻勢(shì)”，像一塊落入水中的海綿一樣，努力地吸收著水分。

自從跟阿姨認(rèn)識(shí)之后，我是從廚藝到育兒再到生活家居，各方面技能都直線上升，老公和老媽都用崇拜的目光看我。以前覺得蒸饅頭，想想都是一團(tuán)被小貓玩過的毛線。阿姨跟我說，其實(shí)蒸饅頭沒你想的那么復(fù)雜，如果把蒸饅頭分解的話，一共就兩個(gè)步驟，一個(gè)是發(fā)面、一個(gè)是上鍋蒸。發(fā)面你就按照酵母上面的說明，加入面和水做成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵，然后發(fā)起來之后你拿出來放案板上給揉幾分鐘，然后放回盆子再發(fā)一次，等再長起來面就發(fā)好了；蒸饅頭更簡(jiǎn)單，你把面團(tuán)做成饅頭的樣子，放入蒸鍋里面讓它待個(gè)個(gè)把小時(shí)，等饅頭長起來了，你開大火、開鍋之后轉(zhuǎn)小火、蒸30分鐘就行了。她說，做什么事情都是有方法的，只要你掌握了正確的方法就不會(huì)覺得難了。聽了阿姨的話，我準(zhǔn)備嘗試一下，可想而知前兩次效果肯定不好，但是令我驚喜的是，第三次蒸出的饅頭就又白又胖又好吃了，果然沒有那么難，自從學(xué)會(huì)之后就駕輕就熟了。從此之后，我信心大增，由饅頭開始拓展到烙餅、包子、面條、玉米餅，現(xiàn)在我也是是廚房小達(dá)人了。

最近姑姑帶著她孫女來我家了，小姑娘和我家閨女一起是很好的玩伴，平時(shí)我們上班，姑姑看著兩個(gè)孩子，大人孩子都很開心。今天早上，姑姑做的菜兩個(gè)孩子不想吃，我說那就給她倆做個(gè)小蔥炒蛋吧。然后，我就動(dòng)手把小蔥切了之后放進(jìn)碗里，然后把雞蛋打進(jìn)去，再加鹽攪拌。姑姑看到了說，“你應(yīng)該先把雞蛋加入鹽攪拌好，最后再加入小蔥，先加小蔥的話，炒出的雞蛋有淡淡的蔥臭味而且口感不好”。我當(dāng)時(shí)愕然，沒想到小小的小蔥炒蛋還有這么個(gè)學(xué)問，真是不學(xué)不知道。

閨女和她小姐姐愛吃雞塊（一種膨化食品），但是昨天的沒有吃完，今天就變的“皮了”，本來香脆的口感，因?yàn)槲顺睔?，變得皮踏踏的，一點(diǎn)也不好吃了。

我說，“扔了吧，變那么難吃。”

姑姑說：“扔了多可惜啊，你把它放冰箱里面冷凍一會(huì)，再拿出來就又變好吃了。”

我試了試，果然，甚至比之前更脆、更好吃。真是服了，以前我扔掉了多少啊，追悔莫及。、

不僅由衷的感嘆，“家有一老如有一寶?。　?，老人就如同活動(dòng)的“百科全書”，在你措手不及的時(shí)候總是能夠扮演“及時(shí)雨”的角色。

但是，現(xiàn)在很多的年輕人卻把老人不當(dāng)一回事，不僅不愿意跟老人說自己的心里話，老人問話都能應(yīng)付就應(yīng)付。總覺得自己是宇宙的中心，老人已經(jīng)過時(shí)了，不屑于跟老人一起，更別說陪伴和請(qǐng)教了。殊不知，“不聽老人言，吃虧在眼前?！辈蛔鹬乩先说娜藗?，你們長點(diǎn)心吧。