
今天總算突破了自己。第一次去了那個離我們家較遠(yuǎn)的大型菜場買了菜。
搬到我們現(xiàn)在所住的房子也快三年了。期間,我買菜的次數(shù)不多,基本上都是老公每周回來一次的時候給我們買很多菜儲存在冰箱里。有時候,接不上來時,我也就是在我們小區(qū)內(nèi)一個私人老板賣菜的店里買一點蔬菜,其實,我們小區(qū)旁邊也有一個菜場,只是不是很大。
家里其實也有腌肉,腌魚塊之類的葷菜。只是女兒不是很喜歡吃。
我昨天下午去我們小區(qū)內(nèi)的那個私人賣菜老板店里,想買點小龍蝦的,老板說賣完了,水池里面活蹦亂跳的魚和鱔魚我又不會弄。再說,女兒也不是很喜歡吃魚,她總擔(dān)心有魚刺。我就在那里買了黃瓜和上海青以及蘋果和香蕉。
吃晚飯時,我跟女兒說,明早我要去那個我沒有去過的菜場買菜。疫情之前,老公每次都是在那里買菜。他上次買的排骨和基圍蝦也是在那里買的。那里是個超大型的菜場,他說,那里的菜比我們小區(qū)周圍的兩個菜場要便宜些。其實,我們小區(qū)內(nèi)很多人都是去那里買菜。
我向來在吃的方面要求很簡單。我一個人在家時,有時候不想煮飯炒菜了,就下雞蛋青菜面條吃。很快就搞定。我每天在廚房里呆的時間很少。
女兒在家就不能再跟我一個人在家時一樣了,所以,我還得盡量保持菜品的豐富和營養(yǎng)。我于是也想像上周老公回家一樣買點排骨和基圍蝦。上次女兒吃的津津有味。
我騎著自行車,一路輕快,很快就到了那塊,我不能確定具體位置。我于是問了迎面走來的一位大媽,她手指著我前行的方向熱情地告我,就在前面不遠(yuǎn)了。我謝過大媽,騎著自行車?yán)^續(xù)往前走,我是高度近視,戴著眼鏡視力也很差,沒看到菜場的標(biāo)志呢。我有一個特點,喜歡問路。我問了一個手里拎著菜的大叔,他應(yīng)該是剛從菜場買菜出來。大叔用手指著前面對我說,就在這里,上二樓就是的。我連忙說,謝謝。果然,是自己視力不行,到跟前了還沒有看到。
我把自行車停在菜場旁邊鎖好后就直接進去了,門口有帶紅袖章的志愿者在為居民測體溫。
測完溫后,直接上手扶電梯來到了二樓的賣菜市場。這個菜場真的很大,靠墻的店子或者攤位基本上是賣肉,賣鹵菜,豆制品,干貨,水產(chǎn)品等,中間區(qū)域就是按著一排一排地排滿了各種蔬菜攤子。
可能還是疫情的原因,感覺今天早上買菜的人并不多。我首先在賣肉的攤位搜尋,看到我走近了,賣肉的老板連忙微笑著迎來,需要買什么肉?看到我的目光落在案板上的那些排骨以及脊骨等上面,老板立即指著排骨說,這是最好的直排。
“多少錢一斤?"
“29塊”
“哦”
老板看我沒有往下接話了,以為我嫌貴了,又連忙指著旁邊的脊骨說,這個脊骨20塊一斤。
“哦,我再看一看吧,我還才來逛?!?/p>
我依著順序問了好幾家賣肉的老板,價格基本上都是一樣的。也就不想再逛賣肉的攤位了,我來到獨自一個賣肉的攤位,三十多歲的老板娘連忙招呼我,“需要什么肉?”
“你這排骨怎么賣???”
“29塊"
看來都是一樣的,我這才仔細(xì)地觀察排骨的品相??粗€很新鮮的,每根排骨都切開了只是尾部沒有切斷是連著的。
“炒一盤糖醋排骨需要買幾根呢?”
“那買兩根就夠了?!?/p>
“哦?!?/p>
這個老板娘很好,說話實誠,不帶為自己多賣點而故意要顧客多買。
我于是就更加爽快了,直接要她給我稱兩根。老板娘麻利地切下兩根排骨,問我剁不剁,我說要剁。老板娘把兩根排骨放在砧板上,舉起剁肉刀,兩三下就剁好了,塑料袋子一裝,在放電子秤上,隨即說,33塊。
我掏出手機,點開微信支付。拎著排骨去找賣基圍蝦的攤位。
我在那里只看到一個買基圍蝦的,倒是賣小龍蝦的有好幾個攤位?,F(xiàn)在正是吃小龍蝦的時候,價格也不算貴,有三種價格,有8塊,12塊,15塊的。我就不知道,買哪種好了,都是活的。
“炒蝦球吃買哪種好呢?”
“炒蝦球吃,買8塊的?!?br>
這個老板也很實誠,他不給我推薦貴的,而是給我推薦合適的。
我在那里猶豫了,到底買基圍蝦還是買小龍蝦呢?
其實,炒這兩種菜我都不擅長,而且又很有腥味,我決定不買了,果斷地去找賣雞翅中的攤位。女兒很喜歡吃炸的雞翅中,記得讀高三我給她送晚餐時,幾乎每餐都會給她炸三個雞翅中。
我迅速買了兩餐份量的。之后就買了一點小嫩白菜。
其實,我逛了半天,幾乎逛遍了整個蔬菜區(qū)域,就是不知道買什么菜好。
回家把排骨洗凈,按照昨天一個網(wǎng)友拍的視頻上面所講的程序,放油,加糖,加排骨,醋,醬油再加一些佐料之類的。
鍋里的排骨很快就上了顏色,變成了金黃色的了,很像要炒好了的樣子。我又怕排骨沒熟,就再加一點水蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。等到我要用盤子添上來時發(fā)現(xiàn)外面有一點點焦了。鍋里的水燒干了。
不過還很好吃,一點都不影響口感。