我總是用耳朵"吃飯"——這是我的一個(gè)秘密。
自打小時(shí)候,我就味覺(jué)全失,舌頭仿佛天生對(duì)食物沒(méi)有半點(diǎn)的興趣,完全感受不到任何的親近。
這種味覺(jué)缺失對(duì)我很有些影響。畢竟閑談食物是餐桌話題禮儀之一,為了避免失禮,我常常一個(gè)人吃飯。
必不得已的聚會(huì)場(chǎng)合,我也逐漸學(xué)會(huì)了用耳朵"吃飯"——傾聽(tīng)別人對(duì)飯菜的看法,然后隨聲附和。這種方法其實(shí)并不困難,他們多半大部分時(shí)間都只會(huì)說(shuō)"好吃啊"。
"是啊,好吃極了。"我隨聲附和著,別人卻不知道,我完全感受不到任何的味道。食物仿佛與我的舌頭隔著一層空氣,無(wú)論怎么品嘗,都一無(wú)所獲。
這種"不挑剔,樂(lè)于附和”的性格,讓我成為了餐桌上一個(gè)受歡迎的人,邀請(qǐng)我聚會(huì)的人也更加多了起來(lái)。
但是,我依然對(duì)聚會(huì)不甚熱情,連帶著我對(duì)周?chē)娜艘膊簧鯚崆?,他們也都覺(jué)得我難以打交道。
一次,我在一個(gè)朋友的組織聚會(huì)上,專心的用耳朵"吃飯"。
大家吵吵鬧鬧,評(píng)論著今天的食物,氣氛濃厚熱烈,我一個(gè)人在一旁呆著,
"喂,你的耳朵餓了。"有一個(gè)聲音從側(cè)面?zhèn)鞯蕉淅?,我扭過(guò)頭去——是一個(gè)女生,披肩長(zhǎng)發(fā),坐在我隔著空位的旁邊,端著飲料自顧喝著,眼睛盯著這個(gè)方向——看到我扭過(guò)頭的時(shí)候,用手指了指自己的耳朵,順時(shí)針畫(huà)了個(gè)圈,歪頭笑了一下。
我的整個(gè)聚會(huì)都被這句話擾亂了,之后心不在焉地匆匆吃完飯。
聚會(huì)后,我立刻追上她,問(wèn)那句話是什么意思。
"下次再告訴你吧。其實(shí)耳朵不僅能吃飯,還能懂你哦。"她笑著說(shuō)完,轉(zhuǎn)過(guò)身走開(kāi)了。
第二次見(jiàn)面的時(shí)候,我正在一個(gè)咖啡館里看書(shū)?!岸_恕彼崎T(mén)進(jìn)來(lái),我抬頭看到是她,她剛好扭過(guò)頭,四目相對(duì)。
“嗨,又見(jiàn)面了?!彼裏崆榇蛑泻簟!皟杀Х葉”
接著過(guò)了一陣,她端著兩杯咖啡,走到我座位旁邊坐下。
"給,請(qǐng)你耳朵喝的。"她再一次提到了耳朵,我這次一定要弄明白。
"哈一一"我在思索著開(kāi)場(chǎng)白。
"我和你一樣。Taste nothing。"她仿佛提前知道我要提的問(wèn)題。
"啊哈——"這答案我很詫異,畢竟我有注意到,她認(rèn)真地一口一口抿著咖啡,每一口都像正常人一樣回味著,并不像一個(gè)失覺(jué)者。
"其實(shí),耳朵不僅會(huì)告訴你味道。耳朵還能懂你。"她不緊不慢的說(shuō)著,這一次她又提到了“懂你”。
"我能聽(tīng)懂?!蔽夜室饣煜f(shuō)道,希望她多說(shuō)些。
“哈,當(dāng)然不是聽(tīng)懂。耳朵的作用可不止這些哦。你先喝一口這杯咖啡。"她看我沒(méi)有喝咖啡的想法,便把咖啡推了過(guò)來(lái)。
“唔…好喝……”我喝了一口——舌頭依然沒(méi)有任何感覺(jué),只能附和說(shuō)。
“哈哈哈哈哈,你每次都這么評(píng)價(jià)么?你耳朵可不太靈敏哦?”她好像發(fā)現(xiàn)一件可笑的事,捂著嘴笑。
"我的聽(tīng)力還不錯(cuò)——"我惱羞著狡辯道,畢竟在吵鬧的聚會(huì),我能聽(tīng)清別人對(duì)食物的描述。
"聽(tīng)力好,但僅僅有聽(tīng)力還不夠。"她抿了一口咖啡,停下來(lái)?!岸夷愕亩?,也不懂你?!?/p>
"你看,你的耳朵只能告訴你,這杯咖啡好喝。其實(shí)這種特制的咖啡豆做出來(lái)的黑咖啡,在醇厚的苦味里,會(huì)混合著微妙的柑橘味,帶著恰到好處的酸,在適應(yīng)味道之后會(huì)有些回甘,所以如果搭配糖的話酸味就會(huì)被遮住。而這些,都是我的耳朵告訴我的。我的耳朵更懂得我,更懂我的需要。"她得意洋洋地說(shuō)。
"這是怎么做到的?"我徹底被震驚了。天生喪失味覺(jué)的我,對(duì)甜咸都沒(méi)辦法分辨,更不要說(shuō)這么細(xì)微的滋味。如果有這種能力,我不用費(fèi)心去聽(tīng)別人評(píng)價(jià),也能更專注食物。
"首先,對(duì)這個(gè)世界的想象力。要去想象,想象著一顆咖啡豆經(jīng)歷過(guò)不同的氣候,雨水,風(fēng)吹,日曬,再被摘下,曬干,烘培,最終研磨,沖泡成一杯咖啡。這是多么有意義的一件事。如果沒(méi)辦法品味到這種味道,該有多么遺憾。這就是對(duì)世界的想象力。"她輕輕抿了一口咖啡。
“……”我也抿了一口咖啡,還是沒(méi)有感覺(jué)到味道。
“還要用心去了解,找一些人,去聽(tīng)一下他們的真實(shí)看法,而不是在聚會(huì)上。去真正用心了解每種滋味,而不僅僅是好吃,好喝,這么簡(jiǎn)單的描述。這就需要耳朵幫助,它不僅能聽(tīng)到別人的評(píng)價(jià),也能聽(tīng)到別人的想象,就像剛才我描述那樣。你聽(tīng)到,再結(jié)合自己的想象。耳朵自然就能懂你,懂你想要了解味覺(jué),了解食物的滋味,了解這個(gè)世界?!彼钋榭羁钫f(shuō)道。
我被她感動(dòng)。是啊,耳朵懂我,前提是我要告訴它,我想要什么。自從知道自己味覺(jué)缺失,我便對(duì)食物失去了興趣,吃東西也只是為了裹腹,對(duì)美食沒(méi)有熱情。耳朵自然只能聽(tīng)到,“好吃,好喝?!逼渌耆?tīng)不懂。
她則能夠讓耳朵聽(tīng)懂她的需要,聽(tīng)懂她熱愛(ài)美食,熱愛(ài)生活,熱愛(ài)這個(gè)世界的心情。所以她的耳朵更懂她。
“還有呢?”我仿佛打開(kāi)了新的世界,迫不及待地問(wèn)道。
“還有就是持之以恒地訓(xùn)練。只靠耳朵去懂,很不容易。最開(kāi)始的時(shí)候,我也感受不到味道。耳朵懂得也很少,只能猜個(gè)大概?!?/p>
“其實(shí)為了了解甜,我拉著好朋友,請(qǐng)她喝不同甜量的奶茶,然后讓她告訴我每一種的不同味覺(jué)。通過(guò)不斷練習(xí)后,終于有天,我聽(tīng)懂了“甜”。這是我第一個(gè)掌握的味道,代價(jià)是好友胖了三斤。也算是副作用吧?!彼χf(shuō)道。
“接著呢……”我興趣越來(lái)越大。
“接著,我就慢慢了解了其他的味道,其實(shí)只要訓(xùn)練出基本的味道,其他的也很快就能知道。畢竟,耳朵已經(jīng)懂了你的需要。便會(huì)越來(lái)越靈敏。”
"想象力,用心,訓(xùn)練。這些,會(huì)讓你的耳朵最終懂你!"她最后總結(jié)道。
這個(gè)下午,她一直都在說(shuō)這些,告訴我,耳朵能懂我們。
我們也因此成為了好朋友。她還告訴我發(fā)現(xiàn)耳朵的能力是從《尋羊冒險(xiǎn)記》找到的靈感。
"一切如宇宙一般膨脹開(kāi)來(lái),同時(shí)又全部凝縮在厚實(shí)的冰河里,第一次耳朵完全聽(tīng)懂甜的味道,就是這種感覺(jué)。"她興奮地像個(gè)分享玩具的孩子。
我被她深深感動(dòng)著。
“能不能冒昧問(wèn)下?讓我看看你的耳朵,畢竟她更懂你,我也想讓耳朵懂我?!狈謩e前,我小心地問(wèn)道。
"等下次吧。等你的耳朵更懂你的時(shí)候。"她依舊調(diào)皮地說(shuō)著。
兩個(gè)月后,我坐在咖啡館,品嘗著一杯據(jù)說(shuō)帶有蘇門(mén)答臘特有的泥土的芳香的咖啡,雖然我依然只能喝到苦。但是我相信耳朵,總有一天會(huì)懂我。
叮咚~~門(mén)開(kāi)了,她走了進(jìn)來(lái)。
"喂,來(lái)一杯咖啡?"我朝她揚(yáng)了揚(yáng)手里的書(shū),看著她打著招呼。