我們常說(shuō)民以食為天,人總是離不開吃這個(gè)話題。而吃,?就更離不開廚房的問(wèn)題。
曾經(jīng),對(duì)于要下廚的女人們來(lái)說(shuō),廚房就是終結(jié)美麗一生的開始。女人之所以被稱為“黃臉婆”也是從這里開始。
廚房油煙繚繞,一頓飯做下來(lái),原本干凈整齊的面容布滿了汗水和不經(jīng)意間被蹭上的油漬和面粉。更談不上什么儀態(tài)萬(wàn)千了。似乎這樣的情況,也總是被男人們?嫌棄!
在經(jīng)過(guò)了世事變遷,現(xiàn)在的男人和女人們,已經(jīng)把下廚都當(dāng)成了一種享受,成為了一種幸福生活的展示。
下廚不再是女人的專利,越來(lái)越多的男人下廚,被男人們視為愛老婆,愛家的表現(xiàn)。
90和00后們,開始把健康生活和下廚,當(dāng)成了一種品質(zhì)生活的表現(xiàn)。給自己做一餐美食,成為了享受生活的一種態(tài)度。
廚房成為了至關(guān)重要的存在,如何讓下廚成為享受和廚房的使用布局息息相關(guān)。
那一個(gè)好用的廚房是怎么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢?
01?廚房的操作動(dòng)線
廚房動(dòng)線的流暢,能讓我們?cè)谂腼兠朗车倪^(guò)程中減少時(shí)間的浪費(fèi)。
我們?cè)谫I完菜回來(lái),烹飪美食之前工序是洗、切、之后才是烹飪。所以在最初廚房設(shè)計(jì)時(shí),我們就要考慮到自己的動(dòng)線習(xí)慣來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。
洗菜區(qū)-切(備)菜區(qū)-烹飪(灶臺(tái))-出菜區(qū)
02?觸手可得
在我們不論是備菜時(shí),還是烹飪美食的時(shí)候。工具、調(diào)味料最好是在觸手可得的地方。
比如在洗的時(shí)候我需要用到刨皮的刨刀,我就把它放在洗菜盆的旁邊。
比如切菜用的菜刀和案板,我放在了切(備)菜區(qū)。
比如調(diào)味粉會(huì)放在灶臺(tái)旁邊,這樣我就可以在烹飪的時(shí)候,伸手就能拿到。
抬起手就能拿到任何需要的工具和調(diào)料,這樣既可以節(jié)省我們的時(shí)間,又能在烹飪美食時(shí),以最好的時(shí)間把調(diào)料放到美食里。
最重要的是每個(gè)進(jìn)廚房的人,都知道東西在哪里。
一個(gè)好用的廚房,一定是要讓我們觸手可得。
03?物品定位
很多的時(shí)候,除了經(jīng)常煮飯的那個(gè)人之外,其他人很少進(jìn)廚房煮飯。
除了家人分工的問(wèn)題,還有一個(gè)重要的問(wèn)題,就是只有煮飯的那個(gè)人才知道東西放在哪里,其他人如果進(jìn)去找,只能一個(gè)柜子一個(gè)柜子的翻箱倒柜才能找的到。
?在這里給大家一個(gè)很好用的小方法,讓家里所有的人都能進(jìn)去就找到東西。
把物品進(jìn)行分類定位擺放后,貼標(biāo)簽。只要看到標(biāo)簽就能知道東西在哪里放,再也不用扯著喉嚨問(wèn)“東西在哪里了”
04?
房子對(duì)于一個(gè)家來(lái)說(shuō),是遮風(fēng)擋雨的安全堡壘。廚房對(duì)于一個(gè)家來(lái)說(shuō),就是幸福味道的根之所在。
家里每個(gè)人都參與其中,才是家庭幸?!肮_的秘密”!
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