轉(zhuǎn)眼家里的小芒果已經(jīng)落地九個(gè)月了，從半歲開(kāi)始了自己的風(fēng)味人間到現(xiàn)在，已經(jīng)品嘗了不少美食，今天芒果家的小姐姐就給各位漂亮的辣媽們分享一道方便健康且營(yíng)養(yǎng)的輔食哦！

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App

綠色的面面～菠菜面

準(zhǔn)備食材：

菠菜一顆

面粉少許

鵪鶉蛋一個(gè)

制作步驟：

1，菠菜摘好，洗干凈，鍋中加水100g，水燒開(kāi)，將菠菜葉倒入，繼續(xù)煮，待到菠菜葉軟點(diǎn)，水變綠色，關(guān)火蓋蓋晾涼備用。

2，小盆兒倒入適量面粉，打入一個(gè)鵪鶉蛋，加入晾涼的菠菜水（如果菠菜葉沒(méi)有煮爛，可以撈出剁碎繼續(xù)放入菠菜水中煮，直至軟爛），用筷子攪拌成面絮，然后用手揉面，揉至面團(tuán)光滑，放入碗中蓋上保鮮膜，醒發(fā)十到十五分鐘，備用。

3，將醒發(fā)好的面團(tuán)放置在案板上，先搟成一個(gè)圓餅狀而后繼續(xù)搟薄，并切成菱形小方塊撒上些許玉米面粉防止粘黏。

4，將切好的菱形菠菜面片均勻放置在篦子上置于光照和通風(fēng)好的地方，晾曬干，之后將晾干的菠菜面片用搟面杖搟成更為細(xì)小的小面顆粒，裝在一個(gè)干凈的盒子里，等到要吃的時(shí)候取出煮食。

煮食方式：

鍋中加水燒開(kāi)加入適量菠菜面片，不斷攪拌，直到面片濃稠，大概水開(kāi)煮5到7分鐘即可盛出，給寶寶吃。

備注！此輔食制作過(guò)程中一周歲以下寶寶食用不可加鹽，同時(shí)需要用搟面杖搟碎，一周歲以上可以直接煮面片加鹽和其他蔬菜碎。

這道輔食顏色美觀，做法方便，食用健康，非常適合小寶寶。