**煎槐花雞蛋餅、蒜拌空心菜西蘭花、小米枸杞山藥汁、火龍果香瓜
**空心菜西蘭花洗凈焯水,加橄欖油、蒜末、鹽拌勻;或入鍋輕微炒。

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***煎槐花雞蛋餅
鮮槐花洗凈焯水,加雞蛋、鹽攪拌;
槐花雞蛋液倒入平底鍋,用花生油兩面煎成金黃色。
(蛋液里加點(diǎn)面粉,做成槐花雞蛋面餅也好吃。)
(春季的花朵早餐,感恩淳樸的山里農(nóng)家人的辛勤采摘。)

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