在我家附近的美食街上，有家東北鐵鍋燉，每天門前都是排滿了人，就是因?yàn)橐坏黎F鍋燉小雞而出名，老板選用了滑嫩的三黃雞，軟糯的土豆，再加上鮮甜的玉米，吸引了眾多食客慕名而來，今天簡(jiǎn)單幾步教會(huì)你做這道營(yíng)養(yǎng)又美味的鐵鍋燉小雞，下面就帶大家開始操作吧！

主料：三黃雞半只，玉米半根，土豆150克，青紅辣椒各30克，洋蔥30克

輔料：干辣椒10克，蔥姜蒜各適量，食鹽6克，雞精10克，生抽10克，老抽6克，十三香5克

烹飪方法：

1.切好蔥姜蒜，土豆，青紅辣椒，洋蔥切滾刀塊，玉米切成長(zhǎng)條

2.雞肉剁塊洗凈，冷水下鍋放入蔥姜和料酒，焯水撈出洗凈備用

3.鍋中熱油放蔥姜蒜，干辣椒炒香，放入雞肉和上面輔料中的調(diào)料炒香，加入玉米土豆三黃雞，加水沒過食材，大火煮開小火燉煮20分鐘

4.，加入青紅辣椒和洋蔥在炒2分鐘，一道非常滋補(bǔ)又好吃的燉雞就做好了

小貼士：

*家里有鐵鍋的盡量用鐵鍋，燉出來的會(huì)更香

*雞肉不能與李子，兔肉一起同食，容易造成腹痛腹瀉

*雞肉不能與菊花和芝麻一起同食，容易中毒，對(duì)身體造成傷害

*雞肉不能與糯米和紅薯一起同食，容易造成胃部負(fù)擔(dān)，造成胃痛胃脹氣

*關(guān)注我每天分享不同的美食，帶你解鎖不同食材的花樣新吃法，帶你一起吃出健康！