黃豆味甘、性平，黃豆可以“寬中下氣，利大腸，消水脹，治腫毒”?？梢娫趥鹘y(tǒng)中醫(yī)的理論中，黃豆是有行氣寬中、潤燥消水、美容養(yǎng)顏、清熱解毒、健身寧心的功效的。

“行氣”就是使體內(nèi)中氣運行，而“寬中”則是疏散中焦郁氣的意思。一般情況下，脾胃虛弱的人群是需要行氣寬中的。

脾無論是在中醫(yī)還是西醫(yī)的角度，都和免疫力息息相關。脾胃虛弱的人群免疫力都比較差，容易生病?，F(xiàn)代研究證明，適量攝入黃豆有提高機體免疫功能的黃豆中含有一種營養(yǎng)成分，叫做大豆異黃酮，研究表明，大豆異黃酮可以通過提高巨嗜細胞的吞噬功能，從而提高機體免疫力。