兒時的年味|忘不了的年味

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冬去春又來,冰雪已漸漸融化,大地復(fù)蘇,萬象更新,百花齊開放,春風(fēng)卷來了春的氣息,代表著春節(jié)已來到。

轉(zhuǎn)眼又一年,不得不感慨時光催人老,脫離的孩童的我,早已在忙忙碌碌的日子中遺忘了對春天的愉悅和期待。

賀新年祝新年

新年啊年連年

爆竹聲聲催人想幼年

賀新年祝新年

新年啊年連年

歲月悠悠光陰如箭

傳統(tǒng)的新年歌曲,年復(fù)一年地唱著,它似乎不會被時光淘汰和擱淺,而它也最會讓人不知不覺回想起兒時的甜蜜回憶。

兒時的新年少了成人的復(fù)雜,最能體現(xiàn)單純快樂的小美好。有的吃、有的喝還有的玩。拿了壓歲錢以后,臉上笑呵呵地把錢存起來,期望這些積蓄能帶我到美好的地方去。

在春節(jié)里,吃是最不可少的,豐盛的菜肴,有湯、有菜還有肉,大家在忙碌的一整年終于趁著這個佳節(jié),一家人團聚在一起,沉浸在和樂融融的氛圍里,使這頓團年飯吃得有滋有味。

記憶中的年菜除了各式的三珍海味,更少不了生菜,而且每個人“消化”生菜的方式都不一樣。

在我眼里,媽媽吃生菜的方式很別出心裁,就是生菜包什錦。所謂的什錦是由各種蔬菜、菇類和肉類組成的,共8種,代表著“發(fā)”,是個好彩頭。

那個時候,看著媽媽夾一片生菜放在手掌心里,然后把幾樣什錦菜放入生菜里,再包起來送進嘴里。

我和姐姐都是好奇寶寶,看著媽媽吃得津津有味,于是依樣畫葫蘆,跟著媽媽的做法去吃,才那么一口,立即刺激了舌尖上的味蕾,才發(fā)現(xiàn)留在口里不只有什錦的鮮甜美味,還夾雜著生菜的絲絲菜香。

從此之后,媽媽的生菜包什錦一直被我們姐妹倆沿用至今,融在口里不單單只有菜肴的美味,還有媽媽的味道,兩種味道結(jié)合起來還包含著童年的樂趣。

如今回想起來,生菜猶如媽媽的一顆真心,而什錦則代表著她的滿滿關(guān)愛,她對我們的關(guān)愛是無止盡的,為我們小小的心靈注滿能量,半我們走過風(fēng)雨。

記憶中的年味,當(dāng)然也少不了爸爸親手炸的年糕,那是代表著吃年糕,步步高。小孩吃年糕快高長大,而大人吃年糕則是步步高升。

爸爸一年到頭來忙于工作,下廚的機會少之又少,難得準(zhǔn)備的炸年糕,我們絕不會錯過。

圓圓深褐色的年糕切成一塊塊,蘸上黃色蛋液,放入油鍋里炸,整個廚房頓時飄散著炸年糕的芳香。

揀一塊爸爸的炸年糕吃著,立刻甜在嘴里,感動在心里,每一片年糕都包含著他給我們的無限祝福和關(guān)懷。

生菜包什錦和炸年糕放雖然在先進的社會里可說是不值多少價錢的食物,但屬于兒時回憶與父母獻出的每一分祝福卻如同珍寶一直珍藏在我的心里,永遠不會忘記。

年味著重的從來不是山珍海味,而是家人之間的互相扶持和包容,一家人圍在一起閑話家常,說說笑笑、和和氣氣是一生中彌足珍貴的時刻。

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