荷葉洗凈備用，糯米泡三小時備用
排骨加入姜用水煮熟撈出備用，后加入生抽、醬油、水淀粉、鹽、雞精腌制15分鐘，入糯米，枸杞，指天椒拌勻，放至荷葉上面，入蒸鍋一個小時，出鍋撒上蔥花
配蒜末豆腐乳空心菜：熱油鍋入蒜末，空心菜、鹽、雞粉翻炒加入腐乳，翻炒片刻出鍋
酸辣大白菜：熱油鍋入蒜末、加入紅泡椒、大白菜翻炒，加入雞精、鹽、白醋翻炒片刻出鍋
荷葉糯米蒸排骨(木)
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