家有寶貝的爸爸媽媽有沒(méi)有為寶貝不愛(ài)吃飯而傷過(guò)腦筋？其實(shí)有時(shí)候，寶貝對(duì)食物也會(huì)有審美疲勞，也會(huì)僅僅因?yàn)闆](méi)有興趣而不想吃飯。所以，我們可以把同樣食材的東西做的更別致一些，更有趣一些，那么寶貝肯定會(huì)開(kāi)開(kāi)心心的吃起來(lái)。就拿最簡(jiǎn)單，大家也最常給寶貝做的雞蛋軟面餅來(lái)說(shuō)，如果總是一成不變的形狀和顏色，甚至一成不變的味道，還別說(shuō)寶貝吃夠了，大人也會(huì)厭倦的，不是嗎？
今天，我就把雞蛋軟餅做成花！做成花！做成花！
不信？!跟我來(lái)吧！

第一步，準(zhǔn)備食材

將事先燉好的瘦牛肉塊切成或撕成肉絲，將芹菜切成碎末，之所以我選擇芹菜，是因?yàn)槠綍r(shí)寶貝吃到芹菜的機(jī)會(huì)相對(duì)少一些，因?yàn)槌税溩幼鲳W之外，芹菜的其他做法寶貝基本都不會(huì)吃，也不愛(ài)吃，即便吃進(jìn)去也嚼不爛，嚼幾下就會(huì)吐出來(lái)。再者，芹菜和牛肉搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相互補(bǔ)充，味道鮮美而特別。然后再切一些胡蘿卜，同樣也是剁碎。最后準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，再切一些蔥花，雞蛋和蔥花簡(jiǎn)直就是絕配！有雞蛋的情況下當(dāng)然就少不了蔥花哦。嗯，材料都準(zhǔn)備好了！

第二步，調(diào)面漿

取一個(gè)大碗，先將兩個(gè)雞蛋打碎，攪拌一下，然后將上一步準(zhǔn)備的所有材料都放進(jìn)碗里，加入一點(diǎn)點(diǎn)生抽醬油，適量鹽，十三香，加兩碗水?dāng)嚢杈鶆?，再加入一碗面粉，繼續(xù)攪拌，直到面漿均勻粘稠為止，水和面的比例可以適當(dāng)調(diào)整，不要太稀，也不要太稠。準(zhǔn)備一個(gè)湯匙，下個(gè)步驟里用。

第三步，下鍋?zhàn)鲲?/h4>

開(kāi)火，鍋燒熱后放油，油滋滋作響時(shí)就可以放面漿了，用湯匙一勺一勺的將面漿放入鍋內(nèi)，

花型初成.jpg

在鍋里煎一會(huì)兒，再翻過(guò)來(lái)煎一會(huì)兒，就直接出鍋了。

煎成金黃色.jpg

第二鍋花花.jpg

看著是不是很有食欲？.jpg

小提醒：出鍋以后可以保持上面圖片這個(gè)形態(tài)放到盤(pán)子里，在花瓣的邊緣用番茄醬勾邊，花型的輪廓更為清楚漂亮，花蕊可以用沙拉醬做點(diǎn)綴，發(fā)揮你的想象哦!這個(gè)造型我沒(méi)有保留在盤(pán)子里，因?yàn)轱炋嗔?，一鍋一鍋挨著烙，最后拼的是一朵大花哦~~所以這個(gè)提醒留給大家自由發(fā)揮啦！

很簡(jiǎn)單吧，重復(fù)這個(gè)步驟就可以烙出很多這樣自帶花邊的圓形小餅，最后要做的就是拼盤(pán)擺造型，稍加點(diǎn)綴和配菜。一份精致美麗的花型雞蛋軟餅就成功了！請(qǐng)看下圖

花兒盛開(kāi).jpg

又香又軟，漂亮又有營(yíng)養(yǎng)，寶貝喜歡的不得了啊.jpg

配上西生菜，蘸上番茄醬，再來(lái)一杯溫牛奶.jpg

當(dāng)我把這一盤(pán)盤(pán)的花型雞蛋軟餅端上餐桌時(shí)，兩歲半的兒子興奮壞了，問(wèn)我能不能吃？我說(shuō)能。他問(wèn)先吃哪里？我說(shuō)你喜歡先吃哪里就吃哪里！他說(shuō)先吃花芯吧，花芯里有番茄醬~~~看把小家伙的好奇心都勾引出來(lái)了啊哈哈哈！
可別小看了這份雞蛋軟餅哦，雞蛋，牛肉，芹菜，胡蘿卜，蘸點(diǎn)番茄醬和沙拉醬，配上松脆汁甜的西生菜，再來(lái)一杯溫牛奶，哇塞，營(yíng)養(yǎng)太豐富啦有木有！
不要光看，快點(diǎn)行動(dòng)起來(lái)吧，吃到嘴里才是福！