? ? ? ? 腸道是身體“最勞累的器官”——每天不停的消化、吸收食物，以提供足夠的養(yǎng)分，是人體的“營養(yǎng)生產的中心”。其實它的功能還遠遠不止這些，他還是我們人體內最大的微生態(tài)系統(tǒng)，人體微生態(tài)系統(tǒng)包括：口腔、皮膚、泌尿、胃腸道四個微生態(tài)系統(tǒng)，腸道微生物量占到人體總微生物量的78%，集結了人體的大約60%到70%的免疫細胞，成為維護人體健康的天然屏障，是人體“最大”的免疫器官，所以腸道健康有著非常重要的意義。

? ? ? ? 我們吃下去的食物，在人體器官中經過了怎樣的消化過程？食物中的營養(yǎng)物質又是怎樣被我們的人體所吸收的呢？

? ? ? 可能大多數(shù)的人會認為胃是消化食物的主要器官，但生理學上證明，80%的消化和吸收過程是在腸道內完成的，人體100%的營養(yǎng)素和90%的毒素，要靠腸道來吸收和排出。

? ? ? ? 食物進入胃以后，經過胃的混合、碾磨和分解成為食糜，食糜進入腸道，在腸道蠕動和絨毛的作用下緩慢的移動，一般要一天的時間里通過7到9米左右的腸道，在這個時間內，腸道會分泌出一種叫做酶的東西，把這些食糜分解掉，腸壁會選擇對人體有用的物質來吸收，沒用的，有毒的參渣通過排泄系統(tǒng)排出體外，人體需要的營養(yǎng)成分，被腸道吸收以后通過腸壁上的毛細血管交給血液，有他們帶到全身，由此可見，腸道對人體是多么的重要，整個人體的營養(yǎng)都是在這里生產出來的，所以把腸道稱為人體的營養(yǎng)生產中心，非常的適合。

? ? ? ? 人體的腸道，大約7到9米長，腸道黏膜和黏膜下層向腸腔突出形成的環(huán)形皺襞，黏膜表面還有許多細小的突起，稱為腸絨毛。環(huán)形皺襞以及長絨毛全部的展開會使小腸表面擴展到600倍，腸黏膜面積大于200到250平方米。當然這里的腸道是指小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（結腸、盲腸、直腸）。

? ? ? 展開的腸粘膜面積遠遠大于人體體表皮膚的面積，而只要有粘膜的地方就會有淋巴組織。

? ? ? ? 腸道因為粘膜表面積是最大接觸最多的外來的細菌，所以淋巴組織最發(fā)達，集結了人體大約60%到70%的免疫細胞，前仆后繼的對抗戰(zhàn)不斷入侵的細菌病毒。

? ? ? ? 人體生態(tài)系統(tǒng)，包括口腔、皮膚、泌尿、胃腸道四個微生態(tài)系統(tǒng)，而在這個期中腸道微生物量占人體總銷量的78%，所以可以被稱為人體最大的微生態(tài)系統(tǒng)。

? ? ? ? 從這幾個方面來看，腸道也可以說是我們人體最大的免疫器官，腸道對于我們人體來說如此的重要，但是，腸道有很“脆弱敏感”，可能就會引發(fā)多種問題，所以一定要格外的來呵護自己的腸道健康。

? ? ? ? 那么如何才能維護腸道的健康呢？要維持腸道的健康，最重要的就是保持腸道內菌群的平衡和穩(wěn)定，腸道菌群平衡才能發(fā)揮腸道正常的生理功能，比如說營養(yǎng)、免疫、消化等等。

? ? ? ? ? 腸道菌群需要保持穩(wěn)定性，因為它的穩(wěn)定肩負著人類抵抗腸道病原菌引起的感染性疾病的責任，腸道菌群可以分為三種。

? ? ? 中性菌——占50%到60%左右，以及具有雙重作用的細菌，比如說大腸桿菌類、大腸桿球菌類、霉菌類等。在免疫機能良好的時候不會影響健康，但是在抵抗力下降的時候，對人體就會造成傷害，使得腸道功能紊亂，一旦增殖失控，或者從腸道轉移到身體其他的部位就可能引發(fā)許多的問題。

? ? ? ? 有益菌——占到25%左右，有益菌不會傷害到人體，還能抵御有害菌的入侵，為人體提供必需的營養(yǎng)素，它對人體的主要作用就是參與食物的消化，分解有害的物質，合成和生產有用的物質，減少脂肪的吸收，主要是由乳酸桿菌類、雙歧桿菌類、部分革蘭氏陽性球菌類組成。

? ? ? ? ? 有害菌——大約占到了25%左右，在腸道內，有害菌會使蛋白質類物質腐敗產生毒素降低免疫力，導致人體新陳代謝下降，危害人體的健康，主要有金黃色葡萄球菌，沙門氏菌、產氣莢膜梭菌、假單胞菌等組成。

腸道菌群的分部是隨著年齡、人體的狀況在不斷變化，嬰兒出生以后3到4天，腸道內就會出現(xiàn)雙歧桿菌，嬰幼兒雙歧桿菌的數(shù)量占腸內細菌總量的25%，隨著年齡的增大雙歧桿菌逐漸的減少，甚至就會消失。65歲以上的老人雙歧桿菌的數(shù)量則減少到僅僅占7.9%，而產氣莢膜、大腸桿菌等腐敗細菌大量的增加；到了老年腸道內存滿腐敗細菌，雙歧桿菌就會消失，腐敗細菌在分解食物成分，產生氨氣、胺類、硫化氨、糞臭素、吲哚、酚類以及亞硝胺等有毒物質，人體長期吸收這些毒素會加速衰老，誘發(fā)癌癥，引起動脈硬化，肝臟障礙等疾病。

? ? ? 人體健康，講究“中庸之道”，意思是保存平衡。所以，腸道菌群也需要保持動態(tài)的平衡。

? ? ? ? 當腸道有益菌占據(jù)了腸道的主體，有害菌就沒有了生存的位置，這叫做站位性保護。有益菌占主體，有害菌在營養(yǎng)競爭上就處于劣勢，生長發(fā)育就會受到抑制，所以當有益菌比如雙歧桿菌，乳酸桿菌等在腸道內得到好的生長繁殖，就會阻止外面的病原體入侵到腸道，就會構成一個生物屏障。

? ? ? ? ? 當腸道菌群平衡的時候：如果腸道環(huán)境健康，有益菌占有主導地位，他們可以把食物分解成有用的營養(yǎng)物質，促進腸道對營養(yǎng)的吸收，并且抑制有害細菌的繁殖，阻止有害細菌制造出有害的物質，只要腸道菌群平衡，腸道內環(huán)境良好，那些吃進體內的啊食品化學添加劑或者無法稱為營養(yǎng)成分的物質，在開始危害身體前就被排出體外。

? ? ? 當腸道菌群紊亂的時候：如果腸道內有害菌增多，出現(xiàn)菌群紊亂，腸道運動會不正常，人體會感覺不舒服，比如說腸脹氣，腹瀉，便秘等等，這時候攝入的食物在體內不是用來產生營養(yǎng)，而是被大量的有害細菌用來制造各種對身體有害的物質，長期這樣抑制營養(yǎng)物質的吸收，無論吃的怎么飽，身體也很難獲得充足的營養(yǎng)，也會處于相對“饑餓”的狀態(tài)。

? ? ? 一個人如果肥胖了或者有慢性病，體內的有益菌的數(shù)量就會降低，占比也會降低。

? ? ? ? 生活中很多可控因素、不可控因素，都可能導致腸內菌群紊亂，所以要格外關注我們的腸道菌群的健康，才能保證腸道的健康。

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