最近愛上了菠蘿飯, 甜膩的味道,像兒時(shí)吃的冰激凌的味道。長大之后,我再也沒有吃過雪糕冰激凌之類的東西。像個(gè)怪人,不愿吃的東西從來不去嘗試,而一旦習(xí)慣了某種味道,就會循環(huán)品嘗。
每年三月下旬到五一,街上就有賣菠蘿的攤子出現(xiàn)。攤主處理好菠蘿,縱切為四,插上一次性筷子,在淡鹽水里蘸一下,整齊地?cái)[到玻璃做的小箱子里。整個(gè)兒賣的,包上黃色的塑料袋兒,顏色更誘人了。
她愛吃菠蘿,所以,我就理所當(dāng)然了的練就了只用一把刀,能把個(gè)菠蘿打理得干凈利索的本事。可惜我越來越懶,這武功現(xiàn)在不大愛施展,也淪為買現(xiàn)成貨的人了。但是我堅(jiān)持買整只的,現(xiàn)削,不分割,不泡鹽水,拿回家自己切成小塊吃。
第一次吃菠蘿飯是在大學(xué)的暑假,那一年,因?yàn)槭钇诘膶?shí)踐,我和她都沒有回家。
周末,帶她吃最愛的章魚小丸子,左手攥著剛買的熱乎乎的章魚丸子,右手穿過長發(fā),摟著她的肩膀,看她一邊吃,一邊笑的樣子,是一種幸福。
還記得偶然路過一家泰式餐廳,溫馨暖意的調(diào)調(diào)里溢出滿滿的浪漫。
“菠蘿飯唉,是有菠蘿味道的米飯吧?!彼@喜于這道飯的神奇。我知道她愛吃菠蘿,不讓她吃到菠蘿飯,一定會念叨一整年。
待菠蘿飯上桌,吃到嘴里不僅僅只有菠蘿的香甜,更有米飯糯糯的質(zhì)感。從此,我便也愛上了菠蘿飯,不僅僅是一道簡單的飯菜,也是見證一段感情曾經(jīng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
雖說后來我們彼此忙于工作,很少再有時(shí)間一起去泰式餐廳吃菠蘿飯,但我依然忘不了那道菠蘿飯的味道。
黃金菠蘿飯
菠蘿的香與甜從始至終都會伴隨著噴香的米飯,繚繞在口中經(jīng)久不散。再配以多彩的輔料,便做成這樣一道特色的風(fēng)情炒飯。減肥、助消化、去油膩、利尿、促進(jìn)食欲、美容、消除水腫、清理腸胃、保健、消除感冒。
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