越過歐亞分界線，從小城彼爾姆繼續(xù)向西行駛700多公里后我們到達俄羅斯聯(lián)邦韃靼自治共和國首府——喀山?？ι轿挥诜鼱柤雍又杏巫蟀叮c莫斯科、圣彼得堡是俄羅斯三座A級歷史文化城市。今為俄羅斯重要的機械和化學(xué)工業(yè)中心之一。俄羅斯重要的鐵路樞紐和大型河港。

當(dāng)?shù)貢r間上午10點（北京時間下午2點）我們來到距今已有119年的喀山博物館，了解喀山的建城歷史和韃靼人的生活習(xí)俗，以及隨著中俄萬里茶道而來的中國茶葉對當(dāng)?shù)厝孙嬍澄幕挠绊憽?/p>

9世紀末至10世紀初，突厥部族在韃靼斯坦建立第一個國家布加里亞。1236年，布加里亞被并入蒙古帝國，后來成為金帳汗國的一部分。1552年，伊凡四世滅亡喀山汗國，韃靼斯坦被并入沙皇俄國。早在茶葉正式傳入俄羅斯之前，14世紀的金帳汗國就已經(jīng)開始飲用中國的茶葉。

喀山博物館的一名韃靼族工作人員對韃靼人的飲茶文化有著豐富的研究。據(jù)他介紹，中國茶葉最早在這里作為藥飲用，當(dāng)時有錢人家里有茶炊，彼得大帝之后才有后來在俄羅斯人家中常見的茶壺。他小時候常見長輩煮茶，圖中產(chǎn)于1970年的鐵質(zhì)茶葉盒就是他奶奶留下的。

喝茶一直以來都是韃靼人餐桌上和待客時必不可少的一項重要環(huán)節(jié)。韃靼人飲茶習(xí)俗與俄羅斯人不同，韃靼人待客泡茶時，一定要將茶杯倒?jié)M茶水或者將茶溢出，以表示對客人的熱情。即使在茶葉十分珍貴的年代，韃靼人也會給客人倒上4到6杯茶。（9月25號）