? ? ? 土豆片味軟糯為上，制作要點(diǎn)無他，時(shí)間而已。
? ? ? 切薄片，入冷水，瀝干，少許油，溫后入大蒜末，放土豆片，大火炒卷，轉(zhuǎn)微火，一點(diǎn)點(diǎn)水，15分鐘后，土豆片呈半透明狀，入調(diào)料，撒蔥花裝盤。
糯煎土豆片
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