日子本來是很平淡無奇的，就像一塊白豆腐，但過著過著，有的人就會往里面加點鹽添點醋，最后擺上桌就成了一盤蔥拌豆腐，這時候日子就過成了生活.....
大學前，除了節(jié)假日間的家庭聚餐，我?guī)缀跻蝗杖突蛘哒f一日五餐都是出自家里那口鍋，以致到現(xiàn)在每每有朋友問起我喜歡吃哪個地方的菜色，我都會想很久，其實我最想吃的，最懷念的就是家里那簡單樸實但在我吃來卻是美味佳肴都無法比及的，一道蔥拌豆腐，媽媽可以變著花樣變著法兒來弄。前陣子和朋友聊起工匠精神，我倒覺得每個媽媽都有工匠精神，可以幾十年如一日地操弄著那一方廚地，這種精神是寂寞的，里面包含著愛，耐心，創(chuàng)新.....
今天我也下廚了，許了好久沒下廚，一動刀就差點把手切了。事后我就在想，連切個土豆都那么不專心，還想有番作為？用一句“一屋不掃 ，何以掃天下”簡直癡人說夢……
不知為何，我很愛下廚，但前提是廚房要干干凈凈的，整個過程我都很享受。你們覺得下廚的人要是心情好的話，弄出來的東西是不是都會比平常好吃多？反正我是深有體會的。所以一般我心情不好或無法平靜的時候我是絕不會舞刀弄菜的.
我曾和媽媽調(diào)皮的說：以后我嫁一個老公，我給他煲湯，他給我弄早餐，一早一晚的搭配著.媽媽笑著，你先學好技術再說.所以我一直學著煲好湯，因為媽媽說學好了，你們懂得??！說起煲湯，真是一項技術活，特別考驗配料和火候，料輕了，熬不出味道，重了呢，過了味道；火候掌握不好味道也隔著一層一層。熬湯熬著熬著，就把生活過出了感覺，剛開始的時候，你肯定是啥么都不懂，啥么都往湯里放，就像剛開始工作那時，不知道方向，不撞南墻不回頭.慢慢的，你知道自己適合喝啥么樣的湯了，就朝著那個方向去學習，最后白開水也就成了濃湯......
如若有天，你也把日子過成了蔥拌豆腐，請記得先把熬湯學會.........
