先賣個關(guān)子，不說菠菜，說老年癡呆。
張、王、劉、李四個大媽一起打牌，幾圈后張大媽去洗手間，上完洗手間后獨自回家了。忘記是來打牌的了。
王、劉、李等久了，想拿起電話找人。卻忘記了剛才是誰在一起打牌。
百病從口入，不單是說吃了不干凈的東西，更是說吃了不該吃的東西。
大數(shù)據(jù)顯示，我國北方老年癡呆病人比例高于其他地區(qū)，罪魁禍?zhǔn)拙褪怯蜅l。
油條用明礬發(fā)泡，明礬含有金屬元素鋁，鋁元素積累會導(dǎo)致記憶力下降，智力低下，導(dǎo)致老年癡呆的發(fā)病幾率，并且年齡明顯提前。
某某一定是油條吃多了，提前癡呆了。不然怎么會動手呢？
回到菠菜，菠菜富含草酸，容易和體內(nèi)元素鋅、鈣生成化合物，帶走體內(nèi)的鈣、和鋅。
體內(nèi)缺鋅，肌體抵抗力、免疫力下降。缺鈣就都知道，容易骨質(zhì)疏松，一摔跤就骨折。
所以，四十歲后盡量少吃菠菜。
我說：“要吃就菠菜和豆腐一起吃。”
都有這樣的觀點，菠菜不宜和豆腐一起吃，相克的。
科學(xué)就是用辯證的觀點看世界，所以朋友圈經(jīng)常讓我們不知道聽誰的，最后“專家”都標(biāo)上了“磚家”的標(biāo)簽。
菠菜不能和豆腐一起烹飪，說的是會生成草酸鈣，不易吸收，那我就要說了，草酸鈣不溶入水，是不易吸收。它不溶于水，草酸鈣就會沉落到湯碗底，不喝沉落在碗底的湯不就得了？何況菠菜豆腐營養(yǎng)豐富。
菠菜豆腐湯放桌子上靜一靜，然后再吃。這是不是科學(xué)的方法？
菠菜豆腐的一清二白，被陷害挑撥得老死不相往來了。
菠菜豆腐湯的是最科學(xué)的搭配，兩者相得益彰，豆腐消耗了草酸，當(dāng)然就不會再去禍害我們體內(nèi)的鈣、和鋅了。
所以，不管哪個年齡段，都可以吃菠菜豆腐湯，我們靜一靜，先讓菠菜豆腐湯靜一靜。橙子搖一搖再吃，會很甜。
再說幾個我們經(jīng)常見到的，不能多吃，何為多吃？解饞就止。
1，方便面
含有防腐劑，少吃。
2，味精
加熱后成份會改變，有致癌風(fēng)險，涼拌少許無妨，不加熱安全，但是不能每天10克+，尤其是婚齡男女，味精傷害生殖細(xì)胞，精子卵子。
3，臭豆腐
含有硫化氫，損臟器。
4，松花蛋
無鉛的無妨，有鉛的有毒，但是我們哪里知道是有鉛無鉛？
5，泡菜，酸菜，腌菜
這些都含有亞硝酸鹽（亞硝胺），國際公認(rèn)的致癌物質(zhì)。
剛剛聽網(wǎng)絡(luò)上一個某專家模樣的人科學(xué)飲食講座，說了10種不能經(jīng)常吃，我50%認(rèn)同。
專家說葵花籽不能吃，含有重金屬，還容易胖人。(那是一天要吃多少葵花籽？還壞牙齒，門牙掰缺，哈哈)；燒烤當(dāng)然不能多吃，有苯芘、也是國際公認(rèn)的致癌物。
和我高度統(tǒng)一的觀點是油條要少吃，除了明礬，還因為那炸油條的油，專家沒提油的事兒；還有個豬肝，豬肝富含膽固醇，是心腦血管病病的罪魁禍?zhǔn)?，但是我了解的最新科技，人體缺少膽固醇，特別是女性，會增加宮頸癌，子宮癌的風(fēng)險。
完全敵對的是菠菜豆腐湯，他的觀點我不敢茍同。到底誰是一清二白的，您說了算，感謝閱讀到此，覺得好點個贊，轉(zhuǎn)發(fā)一下，感恩遇見，惜緣！
